如何用琥珀泡茶

琥珀是一种珍贵的中草药。琥珀在名医别录中被列为上品，具有安神定惊、散瘀利尿的作用。据李明时珍《本草纲目》记载，琥珀气味甘甜，无毒，能抚慰五脏，宁心安神，祛瘀通淋，强心明目，止痛安神，破血元气，治心神不宁，失眠多梦，惊风癫痫，闭经，尿痛，血瘀等症。用琥珀泡茶有镇静作用。

有了好茶、好水、好茶具，还要采用合适的冲泡方法，才能做出好茶。要泡茶，你要做好以下准备:

1.洗衣机。茶具一定要干净干燥，用开水烫过，用干净的毛巾擦干，然后放在干燥处的竹架上。

2.烧水。注意烧水的燃料，如木炭或电，避免煤油、柴油等有烟味、异味的燃料。水沸腾的程度取决于茶。比如冲泡高档绿茶，需要将煮好的茶叶放在一边几分钟，等水温降到85℃左右再冲泡，不要加盖，以免茶叶被焖黄。冲泡红茶时，乌龙茶，尤其是紧压茶，需要用开水冲泡。中低档茶可用93℃ ~ 100℃的水冲泡。

下一步是泡茶:

1，热杯。先把杯子加热，否则，冷杯会影响茶叶中可溶性物质的浸出。同时，壶嘴的水温太低，无法泡茶。

2.拿茶叶放进去。喝茶的正确方法是用拇指、食指和中指呈三角形轻轻捏。至于运送的顺序，张远的《茶经》说:“茶叶的运送是有秩序的。茶后，汤抛；半杯茶下肚，汤里全是中投；先喝汤，后喝茶，关于扔。夏投、冬投、春秋投为宜。”现在人们习惯在冲水前放茶。

3.酿造。酿造时有“高冲低行”之说，古人称之为“鲸波初起”。其手法是:将水壶对准低泡的茶壶，然后从高处抬起冲下，使茶叶受水的冲击在杯中旋转上下浮动，使茶叶中的有效成分均匀溶解。当水量达到7 ~ 8分钟时，迅速降低壶位，减慢冲泡速度，既可避免噪音，又可避免茶汤起泡。

4、冲泡时间的长短，因水温和茶叶品种、老嫩而不同。85℃的最佳水温是四分钟，开水只要两分钟。条索形茶需要更高的水温和更长的时间使条索充分膨胀，而片状茶所需的水温应低于条索形茶，时间也相对较短。

5.茶叶冲泡的次数因茶的种类不同而不同。一般茶叶一般冲泡2-3次，而武夷岩茶冲泡7次仍会有香味。

总之，泡茶也是一门技术。只要你用心体会，就能做出口感极佳，香气四溢的茶。