决明子可以和米饭一起蒸饭吗?
没问题
决明子是豆科草本植物决明的干燥成熟种子。苦,微寒。归肝、肾、大肠经。具有清肝明目、润肠通便的功效。临床上适用于肝热、目赤、肿痛、肠燥、便秘。现代医学研究证实,决明子具有降血压、降低血清胆固醇和甘油三酯、调节免疫功能和通便的作用。
据笔者网上调查,决明子性寒,不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻、低血压患者食用。决明子临床使用后,9%的病例开始时有腹胀、腹泻、恶心等症状,但可自行消失,不影响继续用药。还介绍决明子是卫生部公布的药食两用产品,可以长期服用。也有报道称,决明子中含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用会引起肠道疾病或顽固性便秘。也有妇女服用决明子后出现不规则子宫出血的报道。但国内尚无其致癌作用的研究报道。所以国外某大学研究发现决明子致癌,需要中国科学家进一步研究。中药在中国已经使用了几千年。经验证明,决明子清肝明目通便功效显著,不必因为个别报道而左右为难。便秘如果不治疗危害更大。