焦糖怎么做？

小火煮，不要搅拌！仔细看！

糖水在冒泡，越来越浓。不要动，只是看！

糖水变稠了。

糖水散发出糖特有的香味，颜色变成琥珀色，准备关火！

关火，因为锅的预热还是会让糖继续焦。

焦糖液煮好后可以直接使用，也可以倒入玻璃瓶中，放入冰箱中备用。