姜片有什么作用，吃的注意事项？

1.生姜味辛，微温，入脾、胃、肺经。

2.具有发汗解表、止呕、温肺止咳、解毒的功效。

3.主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等症。

(不过，值得注意的是，生姜不宜在夜间食用。它的姜辣素可以在白天刺激肠道蠕动，可以增强脾胃的功能。晚上可能不是影响睡眠和伤肠的大问题，所以晚上不适合大量进食。民间有句俗话，早上吃姜不如吃参鸡汤；晚上吃大量生姜不一定代表吃砒霜，少量是有益的。有一点。生姜含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、铁和磷。生姜中所含的姜酚进入体内后具有很强的抗氧化作用，可以阻止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。生姜还能抑制癌细胞的活性。喝姜茶还能治轻微感冒。

二、注意事项

1，要不要剥姜？

有些人喜欢剥生姜，不能充分发挥生姜的整体功效。普通的鲜姜洗净后可以切丝切片。

2.不要吃烂姜。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，能使肝细胞变性坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。“烂姜不臭”的说法是错误的。

3.是不是多吃姜比较好？

夏季天气炎热时，人容易口干、烦渴、咽痛、多汗。生姜味辛，性温，属热性食物。按照“热者凉”的原则，不宜多吃。做饭或者煲汤的时候可以放几片姜，适量即可。

4.有些疾病患者不适合吃生姜。

阴虚火旺、目赤内热者，或有痈肿疔疮、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜。

5.随时可以喝生姜红糖水吗？

从治疗的角度来说，生姜红糖水只适用于胃寒、感冒或雨后发热的患者，不适用于暑热或风热感冒患者，但也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可以治愈感冒引起的呕吐，但对其他类型的呕吐无效。

6.晚上可以吃姜吗？

生姜辛温，含挥发油、姜酚、树脂、淀粉。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，刺激肠胃，促进消化，并有抗菌作用。早上吃一点姜对你的健康有好处。但是晚上吃，因为姜本来就是热的，会让人上火，伤身，所以不适合吃。