执业药师中药鉴定辅导:真菌中药鉴定

药用部分主要是真菌的菌核、子实体或子体和幼虫尸体的复合体。

细菌是单细胞植物，没有真正的细胞核。细胞壁主要由蛋白质、类脂和多糖复合物组成，一般无纤维素壁。放线菌是抗生素的主要产生菌。真菌是有细胞核的植物。大多数细胞壁含有几丁质，少数含有纤维素。储存的营养物质是肝糖、油和细菌蛋白，不含淀粉。

真菌类(子囊菌纲:冬虫夏草、竹类；担子菌:马勃、灵芝或猪苓、茯苓等。)

菌类中药的常用名词术语有:

(1)菌丝构成真菌的每一根细丝或分枝。

(2)菌丝体构成真菌菌丝体。

(3)组成菌丝体的菌丝为长细胞，菌丝或多或少相互平行。这种菌丝是一种细丝状的组织。

(4)构成假薄壁组织菌丝体的菌丝细胞呈椭圆形、近圆形或近多边形，这种菌丝组织称为假薄壁组织。

(5)菌核是由稀疏组织和准薄壁组织组成的坚硬团块，是抵御外界不良环境的休眠体，在条件较好时可以萌发产生子实体。

(6)子实体:高等真菌经过有性过程形成能产生孢子的结构，称为子实体，也叫子囊菌。如银耳、平菇等。

(7)底基:用于容纳子实体的菌丝垫。基质是真菌从营养期到生殖期的过渡形式。基质形成后，其上产生许多子囊菌，子囊菌内产生子囊菌和子囊孢子，即进入生殖阶段。