牡蛎片怎么吃？

准备材料:牡蛎片15g，鸡蛋50g，洋葱100g，面粉50g，盐适量，香葱适量，食用油适量。

1.首先，将牡蛎切片放入热水中焯一下，煮熟后沥干水分；

2.然后切小葱；

3.洋葱也切碎；

4.将一个鸡蛋打入盆中；

5.加入适量面粉、鸡精、盐；

6.加入适量冷水；

7.用打蛋器搅拌成没有颗粒的面糊；

8.加入洋葱和小葱；

9.加入浸泡过的牡蛎片；

10，锅中加入适量油，倒入一勺面糊；

11，小火煎至表面金黄色；

12，再翻面继续煎至金黄色；

13，最后送达，如下图所示: