甘草黑豆汤的做法
黑豆和甘草的功效如下:
1.养肝
2.解毒(包括中药和西药的毒性)
3.利尿(利尿)
4.活血行气
治疗皮肤病
黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾具有维持细胞内外渗透压和人体酸碱平衡的作用,能排除人体内多余的钠,从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可以预防缺铁性贫血,碘可以预防甲状腺肿。钼能抑制人体内强致癌物亚硝胺的合成。
研究表明,黑豆中的异黄酮是植物雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对中老年人骨质疏松症的防治也有帮助。
黑豆的血糖指数很低,只有18。所以黑豆非常适合糖尿病人、糖耐量受损的人以及想要控制血糖的人食用。
甘草黑豆汤的做法:
1.黑豆300克,洗净,用水浸泡4小时左右或放冰箱过夜。
2.在不锈钢锅中注入2000cc的水,然后加入黑豆浸泡过的水,开大火烧开水。
3.将泡好的黑豆放入沸水中,加入少许海盐(所有豆类食材都加入海盐是诀窍,更容易煮软),转中火,继续炖约10分钟。
4.在炖好的黑豆中加入二两甘草根,转小火炖至黑豆熟软。
5.煮好的甘草黑豆汤可以当茶喝,也可以用搅拌机把黑豆打成黑豆浆。
但是当甘草和黑豆汤都没用的时候,类固醇的毒性就没办法解决了。但对于其他毒物,甘草黑豆汤大多可以解决。