你吃过辣椒吗？

辣椒的辛辣味能刺激人舌头的味觉感受器，促进唾液大量分泌，增加食欲。胃口不好，不想吃东西的人，可以在食物中加一点辣椒，会大大增强食欲。

健胃消食

辣椒中含有的辣椒素能刺激胃中消化液的分泌，抑制胃中的异常发酵。有调查显示，喜欢吃辣椒的省份胃溃疡发病率比其他省份低很多。这是因为辣椒能刺激前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞的功能，防治胃溃疡。

缓解疼痛

辣椒中含有的辣椒素能刺激神经，使人对疼痛不那么敏感，有镇痛作用。

早期治疗风寒感冒

《药性考》中记载，辣椒有“温中散寒，祛风发汗，祛寒成瘾，化痰祛湿”之功效。也就是说，感冒、畏寒、恶寒、无汗的人，可以吃点辣椒驱寒发汗。

胆结石的预防

预防胆结石青椒中含有丰富的维生素C，可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而达到预防胆结石的目的。患有胆结石的人多吃富含维生素C的青椒，有助于缓解病情。

帮助减肥

辣椒素能扩张血管，刺激体内产热，有效燃烧体内脂肪，加速新陈代谢，加速体内热量消耗，从而达到减肥的效果。

强大的心脏功能

强心功能辣椒有促进血液循环，改善心脏功能的作用。定期适量食用辣椒，可以降低血脂，减少血栓形成，有助于预防心血管疾病。

杀菌止痢

辣椒素对蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌有显著的抑制作用，能有效抑制胃肠道寄生虫，预防痢疾。对脾胃虚寒，腹部冷感，稀水泄泻有一定疗效。

治疗冻疮

如果外用胡椒，可以帮助治疗冻疮。冻疮的治疗主要是放松血管，促进伤口愈合。辣椒具有温经散寒、活血化瘀、消肿止痛、促进血液循环、加速伤口愈合的作用。

做法:取辣椒1切碎，麦苗冻2片，加水2000-3000ml，煮沸3-5分钟，去渣。趁热浸泡患处，每天1次。

治疗外伤瘀血肿痛

将红辣椒晒干研成细粉，按1: 5的比例加入熔化的凡士林中，搅拌均匀，待有辣味时，冷却凝固成药膏。适用于扭伤、损伤、碰撞等引起的皮下瘀斑及关节肿痛。局部涂抹，每天或隔天换药1次。

经常吃辣椒的坏处

上火

辣椒辛辣，吃多了容易上火。阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、眼疾、疖子者不宜食用。

导致口腔溃疡

辣椒具有刺激性，不仅会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。

加重胃肠道症状

虽然适当吃点辣椒有助于健胃，但本身有肠胃疾病的人并不适合吃辣椒。因为辣椒素能刺激粘膜充血水肿，加速胃肠蠕动，加重胃痛和腹泻症状。因此，患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人不宜吃辣椒。

加重痔疮

辣椒是一种刺激性很强的食物，会刺激胃肠道，加重痔疮疼痛和出血的症状。有痔疮的人最好不要吃辣椒。

引起便秘

辣椒吃多了会造成痔静脉充血水肿，导致病情恶化，诱发肛门脓肿，从而容易导致便秘。很多人吃了辣椒后感觉又热又辣，好像被烫过一样，还有些隐隐作痛。这是一种由辣椒素受体传递到大脑的灼烧感。当肛门上的辣椒素受体被激活时，会有烧灼感。

吃辣椒的禁忌

1，因为辣椒有刺激性，痔疮患者吃辣椒，容易造成痔静脉充血水肿，加重病情。

2、婴幼儿的胃肠功能还没有发育完全。辣椒会刺激胃肠道，还容易引起上火、便秘、流鼻血、口干、咽痛等症状，所以不适合食用。

3、孕妇吃辣椒会出现口疮、大便干燥等症状，对怀孕不利。

4、红眼病、角膜炎等眼疾患者吃辣椒会加重眼疾。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、花椒、芥末等辛辣食物也会影响疗效。

5.慢性胆囊炎患者应避免辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物有刺激胃酸分泌的作用，容易引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

6、吃辣椒素会影响中药疗效，所以不能边吃中药边吃辣椒。