如何挑选石斛好？

在购买石斛前，要选择外形紧凑、大小均匀、色泽饱满、重量较重的石斛，也要选择口感淡雅、略带苦味的石斛，这样石斛的品质更好。石斛含有石斛碱、淀粉、维生素和多种微量元素，既是优质中药，又是优质保健食品。

选择好石斛的方法

石斛是兰科石斛属植物，营养丰富，对人体非常有益。购买石斛时，要选择大小均匀、卷曲紧密、色泽饱满的石斛，质量好。也可以通过闻一闻来挑选好的石斛。石斛的味道比较浓，但是经过加工后味道清淡，比较新鲜。

石斛晒干后，购买时尽量选择口感好、重量大的石斛。质量好的石斛，食用后无异味。被咀嚼后有苦味，会慢慢融化。石斛含有丰富的营养、维生素和微量元素，是很好的保健食品，也是优秀的中药。

石斛是一种兰花植物。它的茎直立，肉质，不分枝，有节。叶鲜绿色，多为长方形，花白色略带紫色，花瓣椭圆形，花期在4-5月间。石斛喜温暖湿润，喜半阴半湿的气候，多生长在潮湿的林地、树干和石缝中。

石斛多分布于我国湖北、四川、广西、云南等省，主要繁殖方式为分株繁殖。植物营养丰富，可在早春采收，加工成药材和保健商品。石斛可以用来煲汤、泡酒、泡茶，可以为人体提供大量的营养。