什么是异国美食？

在福建南平，叫七彩。买回来之后旁边的梗不需要叶子，但是中间的梗很重要。关键是中间的梗有粘液，使得七彩煮熟后很滑。洗净后切成小块，放入开水中，加入一些食用碱。只需将中棒煮至手捏会烂即可。取出过滤后的水，倒在案板上，锅里放油，油热时放入切好的姜蒜，煮熟。如果汤没有干，加入虾仁、盐、味精，就可以装盘了。想煮的话可以煮成稀汤。