葛根可以泡水过夜吗？生葛根可以直接在水里喝吗？

葛根味辛凉，属于中药材之一，含有大量的葛根素和黄酮类化合物。它具有很强的抗氧化性。暴露在空气中时间过长，容易滋生细菌等有害物质，尤其是夏天，容易导致葛根水变质。所以葛根水最好不要隔夜喝，当天喝。

生葛根可以泡水吗？是的。

葛根主要是豆科植物野葛的干燥根，可以直接用来泡水，而野葛只是因为没有干燥就可以直接用来泡水，不会危害人体健康，反而会对人体有益，但是要注意的是，野葛泡水一定要清洗干净。

葛根可以长期泡水喝吗？长期适量饮用即可。

葛根味甘、辛、凉，无明显毒副作用。富含葛根素、黄酮类、雌激素、淀粉、钙、铁、铜、硒等人体所需的微量元素，可长期适量食用。但需要注意的是，由于葛根性凉，为了不伤脾胃，一般建议一周吃3-4天。

每天吃葛根不好吗？它有一定的缺点。

葛根性凉，容易增加胃肠道负担，容易导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状，对人体健康有害。其次，葛根是一种药材，有一定的药性，也有一定的副作用，所以天天吃葛根是有害的。