这些食物最好不要放在冰箱里。

这些食物不适合冷藏。

1.腌肉

腊肉、火腿等肉制品适合放在阴凉通风处，有利于保证食物的风味。

如果把它们放在冰箱里，由于湿度过高，容易产生异味，缩短了存放时间。

2.热带水果

香蕉、芒果和木瓜等热带水果通常在未成熟时采摘并出售。如果把它们放在冰箱里，它们会抑制自身乙烯(帮助水果成熟的成分)的释放。

此外，热带水果对低温的适应性较差。如果存放在冰箱里，会冻伤，影响口感。

用保鲜膜包裹香蕉根部，可以减缓香蕉的腐烂速度；芒果、木瓜等。可以用纸包好，放在通风避光的地方。

面包

在烘烤过程中，面包粉的淀粉线性部分已经老化，但如果放在冰箱里，会加快它们的干燥和硬化。

新鲜出炉的面包可以放在大保鲜袋里，常温保存，在保质期内尽量多吃。

4.蜂蜜

蜂蜜天然保鲜，但在低温下，蜂蜜中的结晶会析出葡萄糖，虽然其性质没有改变，但会影响口感。

建议存放在密封阴凉的地方。

5.中草药

中药材放在冰箱里容易受潮变质。长期与其他食物混合，容易产生细菌交叉感染，也会影响药性，甚至引起副作用。

一般情况下，建议干燥的药材放在阴凉的地方保存。

6.咖啡和茶

茶、咖啡、奶粉等。打开后放入冰箱可能会受潮发霉，可能会与其他食物长时间混合，影响质量。

生食和熟食分开存放。

食物不应生熟混合，应根据食物存放时间和温度的要求分类摆放。生食和熟食要分开，防止交叉污染，避免生熟混用。

生熟食物最好用保鲜膜包好再放进去，防止食物冻干和相互污染。不要储存太多食物，因为储存的食物表层和内层温差大，容易变质。

任何食物都要少放冰箱，尽量多吃。如果存放时间过长，不仅会影响食物的美味，还会产生异味，进而污染其他食物，尤其是剩菜和香蕉、苹果等水果。

不要反复解冻生肉

在食品解冻过程中，随着温度的升高，暴露在常温下的食品中微生物的繁殖力增加，微生物释放的酶的活性增加。肉类如果反复冷冻，会加速变质。

因此，在将肉类食品放入冰箱之前，最好将其分成适当的包装，每次解冻一包。

定期清洗冰箱。

很多人会定期清洗冰箱外壳和密封条。其实有两个地方非常容易藏脏:一个是排水孔，一个是储水箱。

而简单的水擦洗实际上并不能杀死里面的细菌。建议你每三个月找一个专业的师傅做一次深度清洁。