莲藕是根还是茎？

根吸收营养并固定植物，而茎转移营养并支持植物。莲藕属于“畸形茎”，节上有须根，荷叶也是直接从节上长出。当然，根和叶之间的中间部分是茎。我们最直观的特点就是分段，同时也是叶子的直接定位。

花浮于水面，花瓣椭圆形或倒卵形；雄蕊多数，花药黄色，柱头放射状；种子生于“莲花”的洞中，椭圆形，种皮红色或白色。6-9月开花，每天早上开合；果实成熟期为9月-65438+10月。至于莲藕，最早记载在先秦时期华夏民族的民歌《诗经·郑风》:“山中有浮素，冀有华”，其中“莲”即莲藕之意。

莲藕的田间管理

除草、摘叶、摘花:种植后一个月左右，浮叶快死的时候，把枯叶去掉。在封荷叶之前，把追肥和除草结合起来，除草的时候走在卷好的叶子两边。

莲藕的花蕾或花朵会消耗大量的营养物质，但雨水采摘后容易导致莲藕腐烂，不采摘往往花枝弯曲。

追肥三次，当田间第一次出现3-5片直立叶时，每亩施高氮磷复合肥25-30公斤；第二次，大田种植叶片时，每亩施高氮钾复合肥30 ~ 35公斤；第三莲藕肥:待顶生叶出现时，每亩施15 ~ 20kg高钾复合肥或10 ~ 15kg纯钾肥。

调整水位，从播种到出苗灌溉约5 ~ 10 cm的浅水，以提高地温，利于出苗；随着垂直叶和枝的生长，水层逐渐加深至15 ~ 20cm；在莲藕生长期间和收获前，应进行浅水灌溉。

将莲藕头摆正，六月莲藕藤会迅速向四周生长。需要人工拉直藤蔓，中午挖泥巴，拔起莲藕藤蔓，把头转向空白，埋进土里。