如何正确吃人参

1，炖:人参可以直接用水炖。具体做法是将人参切成适当厚度的薄片，然后放入碗中，最好是小瓷碗，然后装满水，将碗密封，再放入锅中蒸四个小时左右。

2、咀嚼:服用人参最简单快捷的方法就是咀嚼，可以将3片左右的人参含在嘴里，细细咀嚼，然后咽下去。

3.泡茶:人参可以做成茶喝。可以先磨成西粉，也可以直接切成2厘米左右的薄片。服用时可直接用热水冲泡，用量视个人体质而定。一般来说每次可以是1 g。

挑选人参的注意事项

1，产地:人参属于吉林长白山，品质最好，性价比最高。

2.大小:整枝人参越大，生长期越长，质量等级越高。建议选择40以上的人参，属于中上等品质。

3.人参年龄:人参生长期越长，品质越高。建议选择至少4年5年的人参，达到国家药用标准。

4.形状:人参有整枝、切片、粉末。一般全枝的等级高于切片。不建议买粉，因为很难分辨质量好不好甚至有没有掺假。

参考以上内容:百度百科-人参