有哪些不新鲜的食物？
问题2:生鲜包括哪些？生鲜是指未经烹饪、制作等深加工，只需保鲜简单上架销售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品。
目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉类、水产品、干货及日常食品、熟食、糕点等。
水果
水果是指可食用的多汁且香甜的植物果实。可分为:软质水果(如葡萄干、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等。)、硬果类(如苹果、梨)、核果类(如李子、桃、李、杏、枣、枇杷、人参果、无花果、山楂等。)、瓜类(如Xi儿、哈密瓜、蜜瓜等。)
蔬菜
蔬菜是指除了粮食以外，可以烹饪成食物的植物。可分为叶菜类(如青菜、菠菜、野菜、空心菜、油麦菜等。)、茎类蔬菜(如芹菜、韭菜等。)、菜花(如菜花、西兰花、菊花等。)、根茎类(如土豆、芋头、红薯、大头菜、萝卜、莲藕、山药等。西红柿、青椒、尖椒、青椒等。)、白菜(如白菜、甘蓝、猪心菜、牛心菜、紫心菜等。)、葱、蒜(如大葱、小葱、葱、蒜、姜等。)、瓜菜(南瓜、北瓜、冬瓜、佛手、黄瓜、丝瓜等。)
肉
肉类是指陆生食肉动物及其可食用部分的附件制成的食物。可分为猪肉(如瘦肉、条肉、龙肉、梅花肉、五花肉、前腿肉、后腿肉、方腿、蹄、前蹄、后蹄、大排、小排、草排、肋排、剁排、汤骨、骨、龙骨、扇骨、猪尾、猪肠)。牛腰肉、牛尾、牛排、牛筋、牛肚、牛肚等。)，其他家畜(如羊腿、羊排、兔肉、狗肉等。)、禽肉(如鸡腿、鸡大腿、鸡翅、鸡翅根、鸡翅尖、鸡背、鸡胸、鸡壳、鸡爪、鸡心、鸡翅)。鸭壳、鸭掌、鸭舌、鸭头、鸭心、鸭肫、草鸭、鹅翅、鹅头、鹅掌、鹅肫等。)、禽蛋(如鸡蛋、国产蛋、土鸡蛋、洋鸡蛋、乌骨鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。水产品水产品是指产于江河湖海的经济动植物。可分为鲜活水产品(如鲢鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲶鱼、三文鱼、鲫鱼、鳗鱼、青鱼、草鱼、黑鱼、刺鱼、黄鳝、龙虾、对虾、对虾、刀额新对虾、岩虾、大闸蟹、青蟹、河蟹、白蟹、石蟹、海蟹。乌龟等。)、冰鲜水产品(俗称“热水水产品”)，如鲳鱼、梅子鱼、大黄鱼、小黄鱼、黄鱼、带鱼、海鳗、鲶鱼、鲭鱼、马头鱼、米鱼、三文鱼、青鱼、黄鱼、舌鳎鱼、黄花鱼、香鱼、鲨鱼。
干货
干货是指水分很少或没有水分的初级产品。可分为药膳(如人参、虫草、百合、川菜)> >
问题3:超市里的冬季商品有哪些？(生鲜区\食品\非食品)羊肉片、火锅料、电热毯、羽绒服、棉衣、棉鞋。。。
问题4:生鲜包括哪些？目前，生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉类、水产品、干货和日式食品、熟食、糕点等。
简介:生鲜食品是指未经烹饪、制作等深加工，只需保鲜简单上架销售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品。生鲜商品的特点和保鲜条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于大宗商品，需要通过称重和条形码销售；保质期比较短；同时，消费习惯也有很大的相关性。
保鲜方法:
1，温湿度管理――防止蔬菜散热和抑制呼吸作用的最有效方法。
2.冰冷水处理-用冰冷的水和碎冰覆盖新鲜产品的方法。如:冰鲜水产品、葱蒜保鲜。
3.冰盐水处理——提供盐浓度为3.5%的处理，并加入碎冰，使水温降至0℃，这种方法可以使生鲜商品的营养成分不容易流失，保持新鲜。如:水产品。
4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸在未达到高度时迅速下降，从而保持叶片绿色，常用于新鲜采摘的叶菜。
5.冷藏苏生——一种提高新鲜度又开始下降的生鲜商品新鲜度的方法，只有在苏生仓库的环境处于3 ~ 5℃的低温和90 ~ 95%的湿度时才能实施。
6、保鲜膜包装——抑制水分蒸发，防止水分流失、收缩，以达到保鲜的目的。抑制呼吸，防止不必要的呼吸热消耗，达到保鲜的目的。
7.冷库冷藏——将新鲜商品保持在0 ~ 5℃的低温下..8.在冷冻室冷冻——保持新鲜货物在-18 ~-40℃的冷冻温度下冷冻。
9、清洁、卫生条件——工作场地、设备、刀具清洁，个人卫生良好，衣着整洁。
10.冷藏冷冻运输设备——防止长时间运输造成的新鲜度恶化，对于新鲜度管理非常重要。运输过程中，温度过高，风吹，不制冷，冷藏，温度下降等。都需要预防！
问题5:什么样的面包、面条、松糖、松瓜子、松大米、松小米、松木耳等大宗商品，蔬菜、水果、生肉、熟肉、凉菜、鱼类具体包含在生鲜食品中。
他们在不同的部门，这只是大概包含的食物。还有很多细节。不同超市部门分类不同。
问题6:超市里的非食品是什么意思？为了便于管理，超市通常按照保质期的长短分为三类:生鲜、食品和非食品。其实分类没有明显的界限，主要看如何方便管理。而且每个超市的品类划分也不尽相同。
生鲜包括水果、蔬菜、鱼、肉、虾、面包、熟食(卤制品、快餐)等。生鲜产品保存期短，损耗大。
食品包括粮油、休闲食品(零食)、烟酒等。保存期一般在半年以上。
非食品包括针织、服装、箱包、家用电器、玩具等。非食品类产品没有保质期。
家居用品和清洁化妆品(纸制品、洗发水、化妆品等。)是不可食用的，有保质期或者其中一些是有保质期的。为了管理方便，有的超市归入食品类，有的归入非食品类。其他超市将此独立归类为家居百货。
问题7:生鲜农产品包括哪些？鲜活农产品一般是指新鲜的蔬菜、水果、鲜鱼、鲜蛋、活禽。这些产品与人们的生活息息相关，同时又易腐易腐，对流通和储存的要求很高。而我国传统的生鲜农产品生产经营是农户分散生产，终端销售通过产地批发市场和销售地在农贸市场进行。传统的经营方式规模小，交易环节多，交易手段落后，流通成本高；农产品来源渠道复杂，市场储藏保鲜设施不完善，农产品质量无法保证。因此，人们迫切期待一种新的生鲜农产品管理模式。
问题8:超市食品、非食品、生鲜食品占生鲜食品(蔬菜水果、肉禽水产、烘焙熟食、日用冷冻食品)的28%，杂货(粮油、调料、饮料、休闲酿造、日化)的50%，硬食品(家电、家用百货、文化体育)的12%。不同地区，不同门店，不同比例，还要参考你的供应链。如果百货店的供应商实力强，百货店的占比可能会提高~生鲜(蔬菜水果25%，肉禽20%，烘焙熟食25%，日用冷冻30%)杂货(粮油调味25%，酒水20%，休闲酿造30%，日化25%)。
问题9:超市采购的生鲜食品主要有哪些？关于沃尔玛超市的生鲜商品分类，请具体一点(供参考)。
水产品
大类描写中的类描写和惩罚描写
水产品新鲜水产品新鲜淡水鱼
新鲜海鱼
新鲜的虾蟹
新鲜贝类
其他新鲜淡水鱼
冰鲜水产冰鲜河鱼
冰海鱼
冰鲜虾蟹
解冻水产品
水发产品
海藻丸
其他冷藏水产品
冷冻水产品和冷冻鱼
冷冻虾蟹
冷冻贝类
冻结软件类
冷冻加工水产品
其他冷冻水产品
水产干货鱼干
甲壳类动物
海藻
海鲜礼盒
其他海鲜
农产品
大类描述和小类描述中的类描述
水果，本地水果，水果。
柑橘属果树
甜瓜
浆果
热带水果
进口水产水果
柑橘属果树
浆果
热带水果
其他的
水果篮
加工水果
果汁
蔬菜叶菜，花椰菜叶菜
花椰菜
瓜果
瓜果和蔬菜
根茎和茎
根类
调味料和蘑菇调味料
蘑菇
包装蔬菜包装干净的蔬菜
包装野菜
加工蔬菜
干货和蜜饯
蜜饯葡萄干
梅花
蜜饯
脱水水果
核果花生
向日葵籽
豆子
开心果
其他的
螺母螺帽
其他的
其他的
鸡蛋新鲜鸡蛋新鲜鸡蛋
加工鸡蛋，加工鸡蛋。
精选鸡蛋精选鸡蛋
散装农业用油
面粉\面条面粉
面条
米米粉米
米粉
南北干货香料
中药材
豆制品
干蘑菇
肉汁清汤
其他的
杂粮
自制熟食
大类描述和小类描述中的类描述
冷食菜肴海鲜菜肴
豆腐菜肴
蔬菜菜肴
熟肉菜肴
其他配菜
熟食烧烤烧烤
烤肉
炸鸡
鱼
其他的
其他的
炖牛肉
红烧肉
红烧家禽
汽蒸
快餐便当便当
快餐三明治
色拉
年糕风味
其他的
点心饮料果汁
苏打水
冰点冰淇淋
霜膏
冷冻棒
热爆米花
炸薯条
汉堡
热狗
包装包装
半成品裁剪搭配。
面食
熟食火腿火腿
肠子，肠子
熟猪肉
牛
家禽
羊肉
其他的
生肉牛肉
猪肉
鸡肉(作为食物)
其他肉类原料
鱼
其他水产品
素食蔬菜原料
水果原料
豆制品原料
配件杂货
吹风机
毛坯
面包
大类描述和小类描述中的类描述
蛋糕蛋糕甜点
蛋糕
面包和烤面包
丹麦酥皮饼
西式面包法式面包
宋克
甜甜圈
中国面包中国面包
季节性
蛋糕
披萨披萨
面包和杂货面包和杂货
原料原料新鲜水果和蔬菜
水果和蔬菜罐头
液态乳制品
固体奶制品
香气
面粉
油
其他的
畜产品
大类描述和小类描述中的类描述
肉牛肉冷冻牛肉
冷冻牛肉
牛内脏
牛杂
羊肉冷藏羊肉
冷冻羊肉
羊内脏
羊肉杂品
猪肉冷藏猪肉猪
冷冻猪肉
内脏
猪杂
家禽鸡
鸭子；天啊
家禽内脏
家禽杂项
其他鸟类
其他肉类兔肉
狗肉
蛇肉
其他肉类
自制调味肉调味牛肉
调味羊肉
调味猪肉
调味禽肉
其他调味肉
加工生肉熏肉；......& gt& gt
问题10:香港的新鲜食物包括什么？蔬菜，肉，鱼等等，东西挺多的。