69味藏泡酒的配方

当酿造酒的原料种类较多时,还是要根据配方来搭配酿造酒,根据配方配伍来准备各种原料的比例。

药酒配方(仅供参考):黄芪20克,当归20克,木瓜、杜仲250克,雪莲250克,独活18克,芡实25克,香附、黄柏10克,桑寄生、党参25克,秦艽、补骨脂10克。

其制备方法为:将上述原料研磨成粗粉,与白酒一起放入容器中,密封浸泡25-30天,去渣,加入冰糖,搅拌溶解,过滤。

而且泡酒需要用陶罐或者玻璃器皿,禁止用塑料和金属器皿泡酒。酒的度数最好在55度到60度之间,浸泡的时间越长越好,时间太短无法品尝。