春天怎么养肝春天吃什么？
2、柑橘多吃柑橘可以预防肝病和动脉硬化。每天吃橙子少于1的人，比每天吃3-4个橙子的人，患酒精性肝炎的几率高近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化患者血清抗氧化能力降低，而柑橘中富含的类胡萝卜素和维生素可以提高抗氧化能力，保护肝脏。
3、梨梨汁有降血压、滋阴清热的功效。高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者常喝一些梨汁。取1洗净的鸭梨切片，与3片柳枝一起放入水中炒熟。每天吃1次汤梨对保护肝脏很有用。取生梨两个，切片浸泡在醋中，每日1次食用，有清肝退黄的作用。
4.乌梅以“酸入肝”著称，具有养肝敛肝的药用价值。它不仅具有“和肝气、养肝血”的功效，还能加强肝脏的解毒能力，促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
5.葡萄含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对保护肝脏，减少腹水和下肢水肿，提高血浆白蛋白，降低转氨酶有明显的作用。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸和维生素对脑神经有兴奋作用，对神经衰弱和肝炎伴发的疲劳症状有改善作用。
6.李医生认为，李子具有生津、养肝、清热、利尿的功效。孙思茅说“肝病要吃。”梅子富含糖分，有通便作用，可用于治疗便秘。其中所含的矿物质具有净化血液和造血功能，能强化肝肾功能，可治疗高血压和生理障碍。
7.大枣大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20个大枣可以预防肝炎。研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖和酸性多糖参与保肝。红枣中含有三萜类化合物，能抑制肝炎病毒的活性。同时，大枣能提高体内单核细胞的吞噬能力，保护肝脏，增强体力。
8.西红柿中医认为，西红柿具有止血、降血压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝等功效。番茄中的果糖、葡萄糖和维生素对肝脏、心脏等器官有营养和保健作用。因此，经常吃西红柿可以保护肝脏和心脏。肝病和心脏病患者应该在自己的食谱中加入西红柿。
9.猕猴桃猕猴桃(有些品种也叫猕猴桃)含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，使得猕猴桃不仅能预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，还能改善慢性疲劳。
10，山楂是第一种具有养肝消脂功效的有益食物。含有熊果酸，能减少动物脂肪在血管壁上的沉积，一定程度上缓解动脉硬化。除了多吃新鲜的山楂、山楂类食物，平时可以喝干山楂加水，炖肉时也可以适当添加，既能调味又能帮助消化。
11，香蕉香蕉是一种热量低但营养高的水果。含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，对促进肝细胞的修复和再生，提高免疫力，保护肝脏非常有益。
12、西瓜中医理论认为，西瓜性寒，有清热解暑、止渴、利尿降压、退黄的作用。可治疗多种热盛伤津引起的发热。古人称之为天然“白虎汤”。现代研究证明，西瓜汁和西瓜皮中含有的无机盐具有利尿作用；其中所含的糖苷具有降低血压的作用；所含的蛋白酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此，西瓜非常适合肝病患者食用，是治疗肝病的天然食疗“良药”。
2春季养肝——蔬菜1、菠菜菠菜又称波斯菜，原产伊朗，在中国广泛种植。菠菜被誉为“营养学的模范生”。富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养成分，能补充人体所需营养。中医认为春天吃菠菜可以起到养阳养肝的作用。
2、荠菜现在是吃野菜的好时候，吃荠菜是养肝降血压的好方法。荠菜不仅是一种美味的蔬菜，而且具有广泛的药用价值，被誉为“蔬菜中的甘草”。中医认为荠菜性味甘凉，归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利水通淋、降血压、止血等功效。
3、韭菜春天是韭菜最嫩最好吃的时候，是当下的时令菜。韭菜是一种温性食物，可以帮助肝脏上升。其刺激性气味有助于调理肝气，增进食欲，改善消化功能。但并不是所有人都适合吃韭菜。口疮咽干，肝火旺盛的人最好少吃。
4.竹笋味道清淡鲜嫩，富含植物蛋白、钙、磷、铁等营养成分。因其高蛋白、低脂肪、粗纤维素而受到人们的青睐。经常食用有滋阴益血、化痰清肝、明目、助消化、防便秘的作用。
5.蘑菇是硒的良好来源。蘑菇中含有的硒不仅数量多，而且容易被人体吸收，要多吃。硒能选择性杀伤和抑制肝癌细胞，而对正常肝细胞无明显作用。显然，补硒可以成为预防肝癌和肝病的有效措施。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇可以帮助你远离肝病。
6、大白菜适当吃大白菜可以有养肝解毒的功效，还可以清火。大白菜还有养胃、和中、和胃的功效。大白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都还不错，做酱菜、煲汤、火锅都是不错的选择。
7.芹菜和水芹含有多种氨基酸、挥发油、水芹等。水芹煎剂对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全的人要常吃。水芹中还含有抑制和杀灭结核杆菌的成分，可以提高机体的免疫力和抗病能力，使结核杆菌逐渐减少或消失，所以结核病患者可以多吃水芹。
8.春天要适当吃豆芽，豆芽有清热的作用，可以抵御春天上火的现象。豆芽还能帮助五脏由冬藏转为春生，有利于疏通肝气，健脾胃。豆芽健脾养肝，其中维生素B2的含量很高。春天适当吃黄豆芽有助于预防口腔炎症。
9、菜花菜花又名花菜、菜花、菜花，是十字花科的一种，中医认为菜花性平味甘，入肝脾，能祛风除湿、清热解毒。其中所含的维生素C和胡萝卜素能抗氧化，帮助清除体内氧自由基，保护肝细胞，有助于预防疾病和抗衰老。
10、胡萝卜春天吃胡萝卜不仅能护眼护肝，还能及时补充维生素，抵御外邪入侵。中医认为，胡萝卜味甘、性平，有降气健脾、消积导滞、养肝明目、缓解麻疹和痘病毒等功效。
11.西红柿微甜微酸，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。具有清热解毒、凉血平肝的功效，生吃熟吃，有利于肝病患者的身体健康。
3春季养肝——治茶1、补气舒肝茶材料:西洋参5克、玫瑰花5克、枸杞子5克、红枣5克。
做法:在1000 ml水中煎至一半，再加入少许冰糖，即可饮用。
功效:益气养肝。
2.神菊茶材料:人参10g，菊花10g，麦冬10g。
做法:将上述材料粉碎成粗粉，用500~1000 ml开水冲泡饮用。
功效:养肝解乏，补益元气。
3、枸杞玉竹茶材料:枸杞、玉竹各3克。
做法:将枸杞、萹蓄加入500ml开水中，加盖闷约10分钟后饮用。
功效:益气养肝。
4.黄芪、沙参、麦冬各11g。
做法:将黄芪、南沙参、麦冬放入棉袋中，加入1000 ml水煮沸，文火10分钟后饮用。
功效:益气养阴。
5、沙参麦冬饮材料:沙参9克，麦冬10克，桑葚10克，紫河车9克，圆肉6克。
用法:每日一片，水煎服，分4次口服，疗程1，两个月。
功效:活血养阴，补肾益肝。
6.山楂大麦饮材料:生山楂9克，大麦10克，鸡内金10克，茯苓10克。
做法:薏苡仁洗净，浸泡2小时。山楂加10倍水，小火煮1.5小时，加入冰糖，继续煮半小时。关火后拿水喝。
用法:每日一片，水煎服，分4次口服，疗程1，两个月。
功效:疏肝理气，健脾养胃。
7.疏肝解毒茶材料:虎杖根500g，五味子250g，蜂蜜1000g。
做法:将虎杖、五味子洗净，然后用小火煎半小时，取汁150毫升，加水取汁150毫升，将第一、二次煎液连同蜂蜜一起倒入大砂锅中，文火煎5分钟。
给药:5~10 ml，一日三次；饭后用开水冲服，疗程1两个月。
功效:扶正祛邪，柔肝解毒，化瘀止痛，利尿。
8、养血护肝茶材料:决明子、红枣、枸杞子各10克。
做法:将上述材料加入500毫升沸水中，加盖闷约10分钟后饮用。
功效:益气活血，排毒养肝。
4春季养肝——中医篇1、灵芝味:平，甘。
功效:明目、养肝、安神、增强记忆力。
用途:用于疲劳、咳嗽、哮喘、失眠、消化不良、恶性肿瘤等。
注意事项:有些人服用灵芝后会出现头晕、皮肤瘙痒、排便次数增多等症状，中医称之为头晕反应，属于排出毒素的正常反应，没有特殊情况可以继续正常服用。
2、五味子的味道:温酸。
功效:敛肺、滋肾、生津、止汗、敛精。
应用:用于肺虚气喘咳嗽，口干口渴，自汗盗汗，疲劳消瘦，梦遗遗精，久泻痢疾。
注意事项:如有外邪内实，或刚开始出现咳嗽或皮疹，请勿服用。
3、枣味:温，甜。
功效:健脾益气，养血安神，解药性，保肝。
应用:用于脾胃虚弱，食少便溏，血虚萎黄，妇人污急躁。
注意事项:湿热过盛、痰湿过多、舌苔厚腻者不宜食用，糖尿病患者更不宜食用。
4、枸杞的味道:性平，味甘。
功效:滋补肝肾，益精明目。
用途:用于肝肾不足、精血不足所致的头晕目眩；肝肾阴虚，腰膝酸软，遗精。
注意事项:不宜过量食用，健康成年人每天食用15 ~ 20g为宜。外感热盛、脾虚湿盛、腹泻者不宜服用。
5、百合味:性平，味甘。
功效:滋阴润肺，清心安神。
用途:用于阴虚久咳、痰中带血、后期发热、余热、失眠多梦、精神恍惚等。
注意事项:百合感冒、风寒咳嗽及中度感冒便溏者不宜服用。
6.南沙参性味:微寒，味甘，微苦。
功效:滋阴清热，润肺化痰，益胃生津。
应用:用于阴虚久咳，痰中带血，干咳少痰，虚热咽喉塞，津伤口渴。
注意事项:禁止感冒咳嗽。
7、麦冬味:微寒，味甘，微苦。
功效:滋阴润肺，益胃生津，清心除烦。
用途:可用于肺燥、干咳、阴虚咳嗽、喉炎、咽喉肿痛、津液伤渴、内热止渴、心烦失眠、肠燥便秘。
注意:麦冬不宜长期服用，脾胃虚寒者最好不要随便吃。
8、黄芪味:微温，味甘。
功效:益气固表，利水消肿。
用途:用于体虚表里引起的自汗。
注意事项:肾病属于阴虚，湿热、热毒过盛患者使用黄芪一般会产生副作用，应禁用。
9、菊花味:微寒，微辛，味甘、苦。
功效:疏风清热，清肝明目，平肝潜阳，解毒。
用途:用于感冒、风热、发热、头晕；肝经有热；目赤流泪，或肝肾阴虚，视物模糊；肝阳上亢，头晕头痛；疼痛和肿胀。
注意:脾胃虚寒的人要少吃。
10、决明子味:寒、甘、苦、微咸。
功效:清肝明目，润肠通便。
应用:用于目赤涩痛，羞明流泪，头痛头晕，视物模糊，大便秘结。
注意事项:气虚便溏者不宜使用。
11、葛根性:凉，味甘，辛。
功效:解肌热，透疹，生津止渴，壮阳止泻。
应用:用于热病表证、项痛僵硬、麻疹、发热口渴、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻。
注意事项:虚寒者勿用，胃寒呕吐者慎用。
12、西洋参味:凉，味甘，微苦。
功效:益气养阴，清热生津。
用途:用于治疗气虚阴虚、内热、咳嗽、哮喘、痰多血少、虚热、倦怠、口渴、口干咽燥。
注意:西洋参不利于祛湿，服用时要考虑季节性。