风味发酵发夹介绍

味角干是广东、福建一带的汉族传统小吃，属于客家菜。这种韧而独特的风味，可以切片和猪肉、蘑菇一起炒，也可以和面糊一起炒。这是一种常见的食物。每当早期的谷物登场，大家就磨酵母庆祝丰收。将大米浸泡后磨成米浆，用开水冲洗干净，加入适量的土碱(沙子)，放入小碗用大火蒸至碗面四周膨胀，中间形成窝状。