杏仁是甜的还是苦的？它们的用途是什么？
问题描述:
新鲜杏仁可以直接吃吗？有什么副作用？杏仁的主要用途是什么？可以治疗吗？请指教，谢谢！
分析:
在中国卫生部发布的第一批药食两用中药材名单中，有7种植物的果仁或种子，都含有丰富的营养，其中就包括杏仁。杏仁可分为苦杏仁和甜杏仁。前者多用作药物，后者多用于食品。杏仁在中国有着悠久的历史，既是药物又是保健食品。从医学上讲，杏仁是一种常用的一味中药。其性苦、辛，能入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。比如药性理论指出，杏仁可以治疗心肺疾病，对咽喉和声带也有保健作用。《本草纲目》中说杏仁对中医所说的五脏——心、肝、脾、肺、肾有益。可食用，杏仁富含蛋白质和单不饱和脂肪酸，两者加起来占总重量的70%以上。此外，杏仁中还有许多对人体有益的微量元素。例如，每100克杏仁中含有202毫克的磷，远远高于普通食物。杏仁营养丰富，这使得许多著名的食疗产品与之相关。比如北汽的价格是多少？吹画电镀？想偷一条断腿断肺的孕妇船？绑定胶囊？垻4发送？你特别会穿衣服。⑿你特别擅长服务。⑿你特别会挑？长期以来，人们一直在寻找一种既能有效补钙又无任何副作用的纯天然饮品。追求纯天然健康意味着食物采集自野外，而非人工调味料等精制产品。杏仁采自中国北方，如内蒙古、辽宁、河北、吉林等地，优质饱满，安全无污染。从营养学上来说，杏仁含有24%-25%的优质蛋白质，含有全方位的氨基酸，富含钙、锌、硒等微量元素，消化率高于普通动物蛋白，是真正的天然健康食品。露露牌杏仁露，以野生杏仁为主要原料，充分保留了杏仁的有效保健成分，去除了人体不必要的有害成分。是一种纯正、纯正、香甜可口、风味独特的天然植物蛋白饮料。
杏子又酸又热，有安胎的作用。由于孕期胎热较重，一般应遵循“前清后产”的原则，杏子的热性及其流产的特点是孕妇禁忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，会使组织窒息而死。孩子吃7 ~ 10杏仁会死。因此，为了防止有毒物质通过胎盘屏障影响胎儿，孕妇禁止食用杏仁。
杏仁
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(苦杏仁)
别名苦杏仁、杏仁、木子、杏仁。
降气止咳平喘，润肠通便的功效。
不良反应机制苦杏仁中含有苦杏仁苷，水解产生氢氰酸，引起中毒。氢氰酸是一种原生质毒物，侵入人体后迅速与细胞色素氧化酶结合，阻断Fe3+摇动还原，使细胞色素A和C的生物氧化还原停止，引起组织窒息和细胞中毒性缺氧。但其对中枢神经系统的作用是先兴奋后麻痹，呼吸麻痹是氢氰酸中毒死亡的主要原因。
不良反应中毒后，起初有粘膜* * *甚至腐蚀的症状，如口苦、喉痒、灼热感、流涎、恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、乏力、心跳加快、血压升高、意识不清、口唇发绀、呼吸急促等，然后变得缓慢而不规则。同时能闻到苦杏仁的味道，恐惧和上胸的疼痛。严重者出现意识丧失、大小便失禁、瞳孔散大、光反射丧失、强度痉挛和紫绀、牙齿紧闭、体温升高、肝脏肿大、反射消失或减弱，最后出现呼吸浅、极不规则、潮式呼吸、四肢冰冷、深度昏迷、休克，一般死于呼吸麻痹和窒息，呼吸常在心跳前停止，病人血液鲜红不凝。尸检可发现胃、肺、肝、肾、脾充血或有斑点，中枢神经系统改变为脑膜水肿。
治疗和抢救
(1)若食后4小时内出现中毒症状，用1: 2000 ~ 1: 5000高锰酸钾溶液、大量清水或3%双氧水充分洗胃催吐，再服2g硫代硫酸钠，或用10%硫代硫酸钠溶液洗胃，留65433。
(2)亚硝酸钠与硫代硫酸钠联用:亚硝酸盐可与血红蛋白形成高铁血红蛋白，而氰离子(CN-1)可与高铁血红蛋白结合形成高铁血红蛋白氰化物，从而解除氰离子对细胞呼吸酶的抑制作用。但高铁血红蛋白氰化物在数分钟后逐渐解离释放出氰离子，应立即注射硫代硫酸钠，与氰离子形成稳定的硫氰酸盐，随尿液排出体外。具体用法:
1)迅速取1 ~ 2亚硝酸异戊酯，打碎，让患者通过口鼻吸入约15 ~ 30秒，2分钟后再按前述方法吸入。这可以根据情况重复几次，但总量不要超过5 ~ 6次。
2)同时尽快使用10 ~ 20ml的3%亚硝酸钠溶液，缓慢静脉注射(每分钟约2 ~ 3m1)。一旦血压下降，立即停药，必要时使用降压药(不允许使用肾上腺素)、吸氧、输血。
3)亚硝酸钠注射后立即在同一针管内注射25 ~ 50m l 50%硫代硫酸钠，必要时半小时后重复注射半量或全量(小儿可按0.25 ~ 0.5g/kg)。
(3)如果没有亚硝酸钠，可将亚甲蓝加入40ml 5%葡萄糖溶液中，剂量为10 mg/kg静脉注射，再注射硫代硫酸钠，但疗效不如亚硝酸钠。
(4)依地酸钴可按5 ~ 15 mg/kg的比例加入50%葡萄糖溶液中，必要时可重复使用8 ~ 10次。本品与氰基的结合力大于细胞色素氧化酶，O.8g依地酸钴可结合O.1g氰化物。
(5)葡萄糖的醛基能与氰离子结合形成无毒的腈。静脉注射高渗葡萄糖溶液可促进毒物的排泄，防治脑水肿和肺水肿。
(6)对症治疗:必要时给予呼吸兴奋剂、强心剂、镇静剂、升压药，重者给予细胞色素C，根据循环和呼吸情况给予其他治疗，如吸氧、人工呼吸等。
(7)中医治疗:
1)杏根60 ~ 90g，煎服，每4小时1次。
2)生萝卜或白菜1 ~ 1.5 kg，捣碎取汁，加入适量红糖或白糖，搅拌均匀。
3)蕹菜根0.5 kg捣碎，开水冲服。
4)桂枝、乌药、赤芍各9克，红花、桃仁各65438±05克，朱砂65438±0.5克(口服)，水煎服，早晚分服。
5)甘草和大枣。120克，水煎。
6)绿豆60g，水煎，白糖内服。