红枣雪梨银耳莲子汤的做法

配料:雪梨、银耳、大枣、莲子、川贝、百合干、枸杞、大米。

把米饭泡半个小时，这样更容易煮。把银耳泡两个小时，切成小块，会让它很容易出胶。枣莲子泡两个小时。川贝和干百合泡一个小时。

将足量的水放入大砂锅中，大火烧开，加入大米、碎银耳、百合、莲子、川贝母、大枣文火煮40分钟，将梨切块，放入锅中，加入适量冰糖、枸杞子。冰糖还可以化痰止咳。

粘好后就可以煮了！秋老虎来袭，也可以喝这种粥滋润秋燥。不咳嗽就不用加川贝了。

技巧

1.百合干和川贝可以在卖中草药的药店买到。

最好用新鲜的百合，菜市场可以买到。只需煮几分钟。

红枣又叫枣、干枣、枣等。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，有“天然维生素丸”的美誉。

功效和功能

红枣能提高人体免疫力，

经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就会降低。