驴的三宝是什么?

驴肉三宝包括驴肉、驴皮、驴鞭。

驴肉:驴肉的氨基酸组成非常全面,8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量非常丰富。色氨酸是鉴别肉类中蛋白质是否全面的重要物质,也是评价肉类品质的重要指标。驴肉的氨基酸含量为300~314mg/100g,远高于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因此驴肉的品质优于猪肉和牛肉。

驴皮:驴皮用途广泛。熬制浓缩而成的固体就是驴皮胶,又名阿胶,中药。中医认为,阿胶味甘、性平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞生成。此外,驴皮胶还能升高血压,预防失血性休克,在动物实验中对进行性肌营养不良也有很好的预防作用。

三条驴鞭:1。治肾虚虚弱:驴肾一对,白水煮,分两次吃。2.骨结核或骨髓炎的治疗:同13。治疗妇女缺乳:生黄芪一两,五块钱为王。六斤水煎至四斤,去药力。用这个汤熬驴肾,吃驴肾,热烂了再喝汤。(选用的方子是吉林中草药)