百草之王是什么？

人参有“百草之王”的美誉，在东北，人参被视为“三宝”之冠。辽宁东部山区由于气候、土壤等自然环境适宜，一直是人参的重要产地之一。许多农民通过种植人参实现了他们的致富梦。因为人参尤其是人参的种植需要大量的林地，而人参的收获又会破坏水土，导致人与自然的矛盾逐年加剧；此外，由于人参市场波动较大，而且种植人参需要高投入、长寿命，收益没有保障。

扩展数据:

人参的保存

1、常规保存方法:可将干燥的人参用塑料袋密封，隔绝空气，存放于阴凉处。

2.吸湿剂的干燥方法:放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等。，在密闭的缸、桶、箱底部，然后把人参用纸包好放进去，密封。

3.冷冻保存:这是一种理想的方法。人参采集前应进行干燥处理，最佳暴晒时间为上午9时至下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，入药的人参已达到一定程度的干燥。一般下午只需晒人参1-2小时。待其冷却后，可用塑料袋包裹扎紧，放入冰箱冷冻室，可长期保存。

人民网——“百草之王”的喜与忧