糯米根补中敛汗。

稻草草就是广东人说的稻草。广东人说，“知其为宝，不知其为草。”地里的稻草草，经过一段时间的日晒雨淋，能产生一种叫芽孢杆菌的蘑菇，可以食用；新鲜的稻草草还有一种独特的香味，有消积化滞的功效。烹饪时搭配肥腻的五花肉、鹅肉等肉类，既增加了菜肴的风味，又能解油腻、助消化。

说到稻草的药用功效，糯米根是最有名的。中国南方夏秋两季收割糯米后，将糯米的根挖出来，洗净晒干。糯米根味甘，性平，归肺、肾、肝经。属于固表止汗，能清热养阴，收敛止汗，主要用于治疗阴虚发热，自汗盗汗，口渴咽干。可用于以下处方:

糯米根泥鳅汤。取生泥鳅150 ~ 200g，鲜糯米根40 ~ 150g，生姜3片。活泥鳅宰杀后，用热水洗净去粘液、头、尾、内脏，擦干备用；将鲜糯米根略洗净；将泥鳅两面用小火煎至金黄，放入汤包中，将所有材料放入土锅中，注入清水，小火煨约1小时，关火调味，吃汤和肉。能滋阴生津，清热止汗。

麦冬糯米根茶。鲜糯米根60g，生地15g，麦冬15g，地骨皮15g。将所有配料放入养生壶中，注满清水，煮沸，揉捻约15分钟，晾干至茶温，以备后人饮用。能滋阴润燥，生津止渴。

浮麦糯米根汤。糯米根30克，浮小麦30克，黄芪12克，白术15克，防风3克。将所有材料浸泡15分钟，然后放入锅中，将水煮沸15分钟。可固表、防风、敛汗，适用于自汗、盗汗患者。