绿豆不能和任何东西一起吃。

吃绿豆不能喝中药。《本草纲目》中说:“绿豆味甘，性寒，无毒，能治草、牛、马、石诸毒。”民间熬制的绿豆汤也常被作为药物中毒的急救措施之一。所以绿豆和中药不能同吃的说法就流传下来了。

此外，绿豆不宜煮过头，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒的功效。但未煮熟的绿豆气味较重，食用后容易恶心呕吐。

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吃绿豆汤的注意事项:

煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分有效成分都在绿豆皮里。绿豆皮中的黄酮类物质与金属离子作用后，可能形成深色的络合物，使绿豆汤颜色变黑，食用后会引起肠胃不适，消化不良。所以砂锅煮绿豆汤最理想。

绿豆汤虽然好喝，但也不能喝太多。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆是不易消化的食物，过量饮用容易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤，容易导致腹胀、痛经等问题。

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