浒苔是什么？

浒苔又名山苔和苔草，属于绿藻门石莼属浒苔属。它是生活在近海海滩的天然野生绿藻，自然繁殖能力特别强。浒苔主要生长在潮间带的岩石上，有时也可附生于大型藻类的藻体上。广泛分布于世界各海域，亚洲居多，部分种类也可见于微咸水或河流中。

浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质、脂肪和维生素，其中浒苔含碘量最高，是天然营养食品的理想原料。然而，野生浒苔与其他水生植物和沉积物混在一起，味道很差。鲜苔条晒干后即可食用。把它们切碎、磨碎后，撒在面皮上，有一种特殊的香味。

形态特征:

藻体呈亮绿色，由单层细胞组成，细胞周围呈管状或粘连成条状。细胞排列与种属有关，有一个或多个单核和淀粉核。色素体有1个。单枝或分枝，株高可达1m。一种圆盘形固定器，底座由假根丝组成。无性或有性生殖，配子能营养繁殖，生活史是孢子体和配子体同形世代交替。

管状膜质，丛生，主枝明显，分枝细长，高度可达65438±0米。基部用固定器附着在岩石上，生长在中潮带的沙滩和砾石上。

浒苔是直立的、管状的、中空的，或者至少在藻的柄部和边缘是中空的，管状部分由单层细胞组成。藻类是单个或分支的，圆柱形，有时部分压缩。藻类基部的细胞产生假根丝，向下形成固定器。每个细胞有1个细胞核，1个片状叶绿体，通常还有1个或更多的蛋白核。