请问乌骨鸡和肉鸡的区别！有什么营养成分！？

与普通鸡肉相比，乌骨鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量较高，而胆固醇和脂肪的含量较低。难怪人们称乌骨鸡为“黑心宝宝”。所以乌骨鸡是补充疲劳，滋补身体的佳品。吃乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强筋壮骨。对预防和治疗妇女骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显效果。《本草纲目》认为，乌鸡具有补虚、止渴、利产妇、治妇女崩漏及某些虚损疾病的作用。著名的乌鸡白凤丸是滋补肝肾、养血填精、健脾强冲的良药。