马兜铃酸的中药有哪些
这种食物在南方是常见的调料和凉菜，但如果你是北方人，你就没吃过耳根。当你第一次吃的时候，你会发现它有非常强烈的鱼腥味，回味起来很涩，很难吃。
很多人对它的第一印象就是味道太差，吃了一口就想退货。但是，南方地区的朋友们却对它情有独钟！
而且，鱼腥草也是一种中草药。据各种中医古籍记载，鱼腥草加工的药材和食品，均可具有清热解毒、止咳化痰、利尿通淋的功效。
但是现在关于鱼腥草的争议很多，因为它含有马兜铃酸，具有肾毒性和致癌性，所以很多人也对它充满了忧虑。
那么问题来了，鱼腥草到底能不能吃，对身体有害吗？
马兜铃酸的本质是一种硝基苯基有机酸化合物，临床上也称为总马兜铃酸和吞噬酸。虽然名字大家都不熟悉，但喜炎灵胶囊、复方蛇胆川贝药、纪明丸等中成药都含有马兜铃酸，鱼腥草也含有马兜铃酸。
不可否认，马兜铃酸具有治疗疾病的作用。相关研究表明，可用于治疗呼吸道感染、鼻窦炎、肾盂肾炎、肾炎、前列腺炎、疔疮、痤疮等感染性疾病，配合抗生素使用，加快疾病恢复。
但马兜铃酸和含马兜铃酸的植物都被列入致癌物名单。赤小豆其他化合物中的主要毒性成分是马兜铃酸ⅰ和马兜铃酸ⅱ。
在硝基还原酶的催化下，这两种物质一部分被还原为马兜铃内酰胺，另一部分在还原过程中会进一步与DNA反应形成加合物。它们具有很强的肾毒性，其代谢产物马兜铃内酰胺也具有肾毒性。
而且有研究发现，马兜铃酸在代谢过程中产生马兜铃内酰胺氮，具有很强的亲和力，能与DNA基环外的氨基发生亲电结合，形成相应的加成产物，导致人体内RAS基因和P53基因异常突变，进而引发肿瘤。
但是，我们都知道，没有剂量就谈毒性是耍流氓。到目前为止，马兜铃酸与癌症之间的因果关系还不完全清楚，因此不能确定是否存在马兜铃酸的安全剂量。临床上，无论摄入多少，都可能对身体有毒有害。
这种情况下，鱼腥草可以吃吗？
首先，鱼腥草确实是含有马兜铃酸的化合物，包括马兜铃内酰胺-BLL、马兜铃内酰胺-ALL和马兜铃内酰胺-FLL。
但一般认为致癌的马兜铃酸类化合物实际上是上面提到的马兜铃酸ⅰ和马兜铃酸ⅱ。因此，虽然马兜铃酸与癌症有关，但并不是所有带有马兜铃酸相关字样的化合物都是致癌的。
目前没有任何研究可以表明鱼腥草中所含的马兜铃酸类化合物具有肾毒性和致癌风险，不能与其他马兜铃酸类化合物相混淆。
用最通俗的话说，鱼腥草没有大家想象的那么可怕。所以担心鱼腥草致癌风险的朋友基本可以放心了。