古籍中的牛胆简介

中药大辞典牛胆牛胆是中药的名称，出自《神农本草经》。BostaurusdomesticusGmelin或BubalusBubalisL的胆汁..性味苦而寒。入肝、胆、肺经。功能:清肝明目，利胆止咳。治疗风热目赤、惊风痰热、黄疸、慢性便秘、百日咳。内服用法用量:研末，0.3 ~ 0.9g；还是进了药丸，散了。外用:眼药水。化学成分本品含有胆酸、脱氧胆酸、鹅去氧胆酸、甘氨胆酸、牛磺胆酸、石胆酸、胆固醇、卵磷脂、胆碱等。药理作用本品对中枢神经系统有抑制作用，并有较强的利胆作用。具有镇咳、祛痰、平喘、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒等作用。牛胆汁的来源在字典niúdɩn牛科的牛或水牛的胆囊或胆汁从牛屠宰场收集，在阴凉处干燥或从胆管切下，倒入容器并密封储存。或者加热干燥。全国大部分地区都有产地分布。特征新鲜牛的胆囊呈肾形，长约18 ~ 20cm，最宽处5 ~ 6cm。干燥后呈囊状，有纵向皱纹。新鲜胆汁是一种绿褐色或深褐色略透明的液体，略粘稠，稍干时变稠。完全干燥，为绿褐色固体，揉捏时呈粉末状。气味难闻，味道苦涩。汁浓色绿褐色的胆汁为佳；干的比不被虫吃的好。牛胆汁除水外，主要含有胆酸钠、胆色素、粘蛋白及少量脂肪、肥皂、胆固醇、卵磷脂、胆碱、尿素和氯化钠、磷酸钙、磷酸铁等无机盐。胆酸钠对脂肪有很强的乳化作用，在油脂水解中起重要作用。胆汁的苦味主要是以胆酸盐为主。胆色素使胆汁呈现肮脏的绿色。有两种重要的胆色素，胆红素和胆绿素，它们是血液中血红蛋白的代谢产物，在肝脏中产生。胆红素也可以从牛黄中提取(见“牛黄”)。性味《别录》:“味苦，大寒。”回归四川中医的经络:“入肝、胆、肺。”功能:清肝明目、利胆解毒、消肿，治疗风热眼疾、黄疸、便秘、止渴、惊风、痈肿、痔疮。(1)《别录》:“解内热，解渴，解渴，对眼睛有好处。”“黑牛胆，大人。

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