蔬菜是草药吗？

绿色蔬菜是草本植物。青菜又叫大绿叶、宽青菜等等。不同的地区有不同的名字。青菜质地非常紧实，叶宽叶柄厚，味微苦，抗寒性好。蔬菜原产于四川，产量很高。每棵青菜重约0.5-5公斤。

青菜是草本植物吗？

蔬菜是常绿植物，小蔬菜属于黍稷。它们的茎和叶都是可食用的蔬菜，颜色多为深绿色，根系发达，扎根于土壤深处。蔬菜耐寒。大白菜种子萌发的最低温度为3-5℃，幼苗在20-25℃下可在3天内生长。

青菜是一种什么植物？

青菜质地很致密，叶片宽大，叶柄粗壮，根系发达，直根深埋地下，颜色多为深绿色，喜在厚土中生长。青菜结构好，喜寒凉，耐寒性高，味微苦。青菜产量很高，有机质很丰富，既能保肥保水，又能疏松透气。绿色蔬菜含有多种营养成分，富含维生素C等营养成分。