炒天南星的炮制工艺

制作方法:去除杂质，洗净，晾干。天南星(天南星)的制备:将洁净的天南星按大小用清水浸泡，每日换水2-3次。若出现起泡，则换水后加明矾(每100kg天南星加2kg明矾)，浸泡一天后再换水，待口微麻时取出天南星，分别用65433生姜和明矾。

性状表面白色或淡褐色，光滑，顶部有凹茎痕，周围有坑洼的根痕，部分块茎周围有小的扁圆形侧芽。坚硬，不易折断，断面不平整，白色，粉状。微辛辣，辛辣。

鉴定本品为白色粉末。淀粉粒以单粒、球形或长方形为主，直径2 ~ 17微米，脐点状、龟裂，隐约可见大粒纹；有少量复合颗粒，由2 ~ 12级分组成。草酸钙针状结晶在粘液细胞中呈散在或成束分布，长度63 ~ 131 μ m，草酸钙方形结晶多见于导管附近的薄壁细胞中，直径3 ~ 20 μ m。