陕西的特产是什么？

陕西省位于中国西北部，黄河中游。分为三个区域:陕北高原、关中平原和秦巴山区。秦岭山脉贯穿全省东西，秦岭以南属于北亚热带。除水稻、小麦等农作物外，还盛产茶叶、蚕茧、核桃、栗子、生漆、中华猕猴桃和中药材。关中平原气候温和，土壤肥沃。自古以来就被称为“天府之国”。除了是国家小麦和棉花生产基地之一，它还生产著名的秦椒，石榴，火晶柿子，秦冠苹果和周至西瓜。陕北地处黄土高原，主要生产谷子、荞麦、土豆等。，还有红枣和苹果。

陕西文化历史悠久，流出了许多著名的手工艺品，如蓝田玉雕、安绣、秦兵马俑手工艺品、唐三彩等。

Xi安稠酒

是Xi特有的传统产品，也被称为“黄贵稠酒”。它是一种古老的名酒，有几千年的历史。始于先秦，古称“老子”，北魏称“白老撒”。盛唐时期，酿造技术进一步提高，官民皆饮，文人墨客为之写下许多赞美篇章。、彭、、郭沫若等党和国家领导人爱喝稠酒，多次用它招待和宴请国内外宾客。老郭曾称赞它“不像酒，但比酒更好”。法国前总统密特朗访问Xi安，要了“黄贵稠酒”。

浓酒因乳白色粘稠而得名。将桂花加入酒中，即为“黄贵稠酒”。稠酒是以糯米为原料，经清蒸、曲发酵而成的一种原汁酒。其色白如玉，香甜可口，醇厚爽口，具有提神醒脑、舒筋活血、健脾开胃的功效。

周至西瓜

周至种植西瓜由来已久，尤其是近十年。新品种很多，关中有名的有“周志红”、“兴城红”、“苏春”、“太黑”等。这种西瓜是优良的古代品种和外国品种的杂交种。具有肉质脆嫩、肉质细嫩、纤维少、保存期长、味道香甜可口、供应期长的特点。测得含糖量超过老品种的1/3。“周志红”和“苏春”被农林部评为优良品种。1988新育成的唐成1、Xi安1、2号等无籽西瓜已进入香港市场。因其外形美观，口感脆甜，含糖量超过11%，赢得了香港各界人士的赞誉，享誉海内外。

曼陀罗加斯华

临潼栽培石榴已有2000多年的历史。相传西汉张骞出使西域时被介绍到中国。如今，临潼石榴栽培面积3万多亩，50多个品种，最高产量654.38+00多万公斤，居全国第一。是Xi安的传统出口产品，长期以来在东南亚、港澳地区蓬勃发展。

临潼石榴分为酸的和甜的。酸汁多，籽大，可以保存很久。“鲁玉蛋”、“临潼酸”为极品，“大红甜”、“三白甜”(即白皮、白瓣、白籽)、“纯白甜”为优质品种。味道香甜，被誉为“冰糖石榴”。无论是酸的还是甜的，它的石榴都是皮红，个头大，皮薄籽满，色泽鲜艳，清香可口。据测定，含糖量为14%，维生素C为11%，比梨、苹果高出1-2倍。同时还含有钙、磷、铁等矿物质。而石榴籽、果皮等都是很好的中药材，有很好的杀虫、杀菌、助消化、止泻的作用。9月-65438+10月是每年临潼的石榴收获季节。

临潼柿子

火晶柿，因果实红色，晶莹有光泽而得名。是临潼特有的柿子品种。其柿子色小红，晶莹剔透，皮薄无籽，肉质浓郁香甜，深受国内游客好评。

火晶柿要采摘后食用，储存去除涩味。除了直接食用外，还可以用来制作柿子饼、柿子面糊延长、柿子面锅盔等食品。

陕北红枣

红枣是陕北的知名土特产，枣树栽培历史悠久。它的果实大，颜色红，酸甜可口，深受人们的喜爱。

枣是鼠李科落叶灌木枣树的成熟果实。含有蛋白质、糖、有机酸、粘液、维生素A、B2、C、钙、磷、铁等矿物质，具有健脾和胃、益气生津、清热解毒的功效。根据壮族床在广西的应用，可以保护肝脏，增强肌肉力量，增加体重。所以除了食品应用外，还广泛用作药物，是一种药食两用的水果。

陕北黄壤因温度、水分、光照、土壤等自然条件最适宜种植枣树，是我省红枣的生产基地。

陕西板栗

板栗是我国古老的树种之一，与梅、杏、桃、枣并列五果，已有2000-3000年的历史。据史料记载，我国周朝时期就在我省种植栗树，其果实用来充饥。陕西种植的板栗树主要分布在秦岭地区，其中商洛和长安板栗产量较多，品质最好。陕西的板栗树生长茂盛，耐寒、耐旱、耐瘠薄，对朋友枯萎病抗性强，是很好的经济作物。

陕西板栗的涩皮(内种皮)易剥离，耐贮藏，甜软，肉质细腻，品质优良，营养丰富。除了可以直接做熟食，还可以用来做带肉的名菜，比如板栗鸡。还可以制成板栗干、板栗粉、罐头和各种零食。

手工艺品

唐三彩陶瓷

“唐三彩”和“宋瓷”是中国陶瓷工业史上的鼎盛时期。其内涵丰富，艺术精湛，如珠如林，繁星灿烂；地位崇高，名声满天下。是中华民族的心声，是中国文化的代表。为继承和发扬我国古老灿烂的传统文化，开发新的突破性历史生产项目，我厂历经艰辛，精心研制，曾烧制出唐代整体历史人物、2.5米以上大花瓶等巨型工艺品。其造型千姿百态，生动逼真；釉彩绚丽夺目，为中国一绝。花瓶和有色眼镜在马史很少见，是古今之冠。这些特色产品的出现填补了市场空白，对我国旅游业的发展起到了一定的推动作用。

蓝田玉雕

蓝田玉历史悠久，被许多文人墨客所称道。早在秦汉时期，陕西玉雕技术就非常发达。咸阳出土的“汉白玉马”，渭南出土的“玉牛”，Xi安何家村出土的“唐镶金玛瑙牛头杯”、“镶金镯子”，无不显示出陕西精湛的玉雕工艺。现在Xi安玉雕厂和蓝田玉厂利用蓝田玉琢磨出来的各种工艺品，造型优美，雕刻精美，金光闪闪，尤其是玉碗、玉镯和酒具？quot“俏色”情境体现了秦艺术的特点。

玉石石雕麝香可以追溯到中国45000年前的新石器时代晚期。唐宋时期又有新的发展和创造，金玉结合，玉雕技术日趋完善，被世人誉为“东方艺术的瑰宝”。

玉雕选材考究。在人物作品中，多采用玉石、芙蓉石、南玉、紫晶、白玉、碧玉、翡翠、珊瑚、玛瑙，人物富有感情，形神兼备，浪漫别致，突出个性；花卉作品多采用珊瑚、绿松石、翡翠或俏丽玛瑙，花瓶、花篮、梅花、菊花、荷花、牡丹、玫瑰、石榴等形象生动，犹如永不凋谢的花朵。此外还有飞禽走兽，栩栩如生，光彩夺目，彰显中国玉？quot巧、巧、绝是艺术特色。

Xi安刺绣

Xi安绣在继承“秦绣”的基础上大胆创新。设计制作的双层细纱刺绣、穿罗翔等作品，形象生动，色彩鲜艳，独具特色，受到外商好评，是陕西出口的重要产品。主要品种有桌布、枕套、靠垫和旅游用品。其生产厂家主要有晋江和凤凰刺绣厂。

早在4000年前，中国就有了刺绣技术。战国时期绣的“龙凤图”是现存最早的刺绣。随着唐朝的更大发展，唐代有一首赞美女子刺绣技艺的诗:“日暮前花迷人，争着小笔在床上画。”绣成小花园，引得黄鹂留柳条。

Xi安的刺绣继承了古老的传统技艺，又融入了陕西的地方特色，成为一种具有浓郁黄壤特色的手工艺。

秦兵马俑复制品

随着秦兵马俑的发掘和展出，秦兵马俑博物馆陈列的兵马俑复制品越来越成为中外游客想要得到的纪念品和礼品，也成为一些涉外企业和高雅公共场所提高声誉和档次的装饰品。为了满足中外人士的这种需求，文物和工艺美术部门齐心协力，聚集优秀工匠，复制了一些不同比例的秦兵马俑。其品种包括与原作规格相同的大型俑，适合在美术馆、历史博物馆、工艺美术博物馆和大型酒店展出；有1: 2和1: 4陶俑，用于家庭和聚会场所的装饰；有1: 8的口袋大小的礼物俑，携带方便，适合送给亲朋好友。这些不同规格的兵马俑满足了中外游客的需求，使秦兵马俑走出了陕西，走遍了世界。同时，秦的青铜车马也被仿制。仿制的铜车马栩栩如生，可与真的相混淆，满足了各种社会需求，丰富了我国的工艺美术宝库。

稻草画

麦秆画是中国古代文化艺术的瑰宝，然而长期以来却难觅踪迹，直到秦怀王墓发掘才得以出土。虽然历经两千多年的腐蚀，但它的造型依然栩栩如生，色泽鲜艳，令人叹为观止，又不失古朴典雅。经过相关专家的仔细研究，这种古老的工艺终于重现于世。

稻草画用料独特，工艺独特，立体感强，保持了稻草的光泽和烤烫的本色。呈现出一种古雅瑰丽的神奇之美，如做出嫦娥奔月或贵妇的画面，做出一个动物就令人欣喜若狂，栩栩如生；使之成为一道风景，仿佛就在附近；使其成花鸟，如闻其声。具有很强的观赏和保存价值。可以挂在宾馆、酒店、会议室等大型场所，也可以用来装饰美化普通家居。这是一种精美的壁挂艺术。

户县光华铝纸厂的专家经过几十年的潜心研究和试制，终于使这一失传千年的古老艺术品种复活了。1987年入选参加“北京87国际艺术博览会”。日本商人看到嫦娥奔月的画，爱不释手，不惜重金买回日本珍宝。同年获省美展一等奖，受到陕西省文化厅的高度赞扬。