石斛花可以吃吗

石斛花可以食用、泡水、清炒、清蒸，味道鲜美，营养丰富，具有清热解暑、益胃生津的功效。还可用于治疗发热伤津引起的烦渴、咽干口燥、舌红少苔等症。女性月经期可适量食用，热病患者及湿温尚未转干者忌食。不能与生冷食物、通风食物、清热解毒的中草药同食。

石斛花可以吃吗

石斛花可以食用，因为它不仅无毒，而且对人体有益。是一种可以入药的植物，有一定的食用价值。

石斛花的食用方法

1，泡水喝

石斛花可以泡水当茶喝。取少量石斛花，洗净，加少许冰糖，直接放入锅中小火煮20-30分钟。可以直接喝，也可以放冰箱冷藏。一天最多喝两次，不要喝太多。

2、石斛花炒鸡蛋

先将石斛花洗净放入碗中，准备三个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，将锅加热，锅内放入适量油，油热时倒入蛋液，及时翻炒。大约一分钟后，就可以出锅了。

3.石斛花蒸鸡

提前将石斛花洗净，用清水浸泡一段时间，红枣切小块，生姜切丝，鸡肉剁成小块，放入大碗中，加入适量盐、糖、生粉、生抽，调味，腌制10分钟。

将石斛花、红枣、姜丝放入鸡肉中，搅拌均匀，放入碗中，烧开一锅水，水开后将碗放入大火中约12分钟，关火后小火炖5分钟。

石斛花的功效与作用

石斛花具有清热解暑、益胃生津的功效。性微寒，入胃经，有止烦渴、养胃阴的积极作用。可治疗因发热伤津引起的烦渴、咽干、舌红、少苔等症，也可与生地、麦冬配伍使用。

石斛花的食用禁忌

1，经期吃石斛花

女性经期可以适量吃石斛花，不会影响月经，但注意不要吃太多，以免身体不适。

2.不适合吃的人

1，热病患者:会使病情加重。这时候就不是副作用的问题了，反而会加重疾病本身的严重程度，影响健康。

2、湿温未干:体热湿气较重的人，选择服用后可能会使病情加重。

3.不应该和什么混在一起？

石斛花属于寒性食物，不能与寒性食物、通风性食物、清热解毒的中草药同食。