你知道你吃的绿色组的“绿”是什么植物吗？

青团糯软，清香扑鼻，从颜色到味道都带着春天的气息。那么，带着春天气息的“绿”是从哪里来的呢？

艾蒿因其独特的香味和药用价值，被作为制作青团的主要原料之一。

清明时节，村里的小路上，山脚下的土堆旁，到处都是绿色的野艾草。清明前，艾草更嫩更鲜，作为青团原料更香。

艾蒿是菊科蒿属多年生草本植物或半灌木状植物。它在菊科之下，但不像菊花一样开花，颜色艳丽。它只有茎和叶的特殊香味。艾草也有很多别名，如、冰泰、、、艾叶、、艾叶、艾叶、彭秋、艾？艾灸草？医用草？黄草？艾蓉等等。

艾草，在我的家乡也被称为天青白叶，它有着厚厚的绿叶，上半部分是深绿色的，覆盖着丝绸的白色绒毛躺在绿叶的背面，使原本的绿叶看起来更加柔软亲切。

春天，万物都在生机勃勃地生长的时候，艾草真的不是很抢眼。你以为会这样埋在长长的绿草里吗？错了，艾草不仅是一种普通的草，也不是普通的食物，还是一种药。

艾草的药用在中国至少有3000年的历史。在古代，艾草是吸引“天火”、传播火种的圣物。它是上帝赐予的神草，用来补充阳气不足。相传这火是火神奎伯被放逐人间时悄悄带来的点燃的蒿绳(用艾叶做成的绳子)。所以艾草也被称为古仙草。

《本草纲目》是这样描述艾草的:“此草可久病，但好，故以字命名。”这里指出，艾草是一种可以消除顽疾的植物。

特殊气味，可避蚊

艾草在嫩期用来做青丸子，长成的艾草在端午节也很有用。普通农家乐的老人在门前插上长长的艾草，驱蚊辟邪。5月，气温湿热，各种蚊子开始肆虐。在我的记忆里，晚上总有一堆飞虫在门前。挂在或者靠在艾草的门上，可以很好的驱除一些无趣的虫子。

有些家庭，心灵手巧的爷爷奶奶会把艾草搓成麻花状的绳子，放在那里绑在横梁上，夏天做蚊香；或者做成“小爱人”、“小艾虎”、“小香囊”，系在孙子孙女的头上、脖子上，让孩子远离蚊虫叮咬。

药用价值高，用途广泛。

《本草纲目》记载艾叶入药，性温，味苦，无毒，纯阳，有回阳、调理气血、祛湿散寒、止血安胎之功，故又称“药草”。

据医书记载，“艾叶味苦，性温，温子宫，散寒除湿，调经，调血气，安胎止痛。”

全草入药，具有温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏的作用。

可见历代医籍记载，艾草是“止血之要药”，是妇科常用药之一，尤其对虚寒型妇科疾病疗效显著；在很多地方，女性有产后用艾草开水洗澡的习惯。这种艾草汤浴可以驱寒祛湿。有的地方将艾草制成药用枕头、背心，防治老年慢性支气管炎或哮喘、虚寒胃痛。

现代医学认为它是一种芳香药物，含有刺激性软树脂、挥发性精油、鞣酸、菊粉、氯化钾、维生素B和维生素C等。

艾叶可以艾灸所有疾病

《本草纲目》说:艾蒿能灸百病。艾灸是中华民族最古老而神秘的医术之一。据考证，早在西周时期就有艾灸疗法。它属于中医外治法，是通过燃烧艾叶制成的艾灸材料来刺激体表穴位或特定部位，通过刺激月经的活动来调节人体紊乱的生理生化功能，从而达到防病治病的目的。

中医认为，气血的循环，脏腑经络的生理活动都是以阳为基础的，阳是生命的动力，而艾草是天然的纯阳植物。艾灸是最直接有效的补阳方法，所以艾灸具有疏通经络、行气活血、祛湿散寒、消肿散结、回阳救逆、防病保健的作用。

艾灸用的艾条最好是三年以上的艾条，艾蒿最好。

艾草可以在家里盆栽吗？

当然可以！

虽然艾草一直是野生草本植物，但也可以种在花盆里。但艾草生长速度很快，最高能长到2米多，根系发达，最好准备深一点的盆。或者前期苗选小盆，后期移盆。

艾蒿在中国很常见，野外也有很多。如果需要种植，可以通过根茎或种子无性培育。一般3月播种种子栽培，6月5438+065438+10月进行根茎栽培。

普通养护和一般花草养护一样。至于光线，虽然艾草在野外不怕太阳，但是夏天阳台盆栽要注意遮阴。

凭借其顽强的生命力和如此多的神奇功效，难怪我们的祖先用艾草入团。当然，有些地区的水土风俗是一样的，用鼠草、苎麻叶、麦苗等原料制作绿球。