霜桑叶什么时候采摘最好

霜桑叶霜降以后至冬季采摘最好。

霜桑叶就是冬桑叶，最佳的采摘时间是在打霜以后开始采摘，在小雪以前结束，没有打霜的叶片质量差。

中午温度较高的时间段采集的桑叶质量差，以早晨露水干了以后开始采摘，温度上升以后停止采摘，这个时间段的桑叶含糖量低、水分多、有利于储藏、质量也最好。在下午太阳偏西以后也可以采摘。阴天全天可以采摘桑叶。

霜桑叶采摘方法：

选择植株中上部的叶片，剔除有病害的叶片、有虫眼的叶片和有污染的叶片，按照老嫩分开采摘，然后去掉叶柄。

霜桑叶加工方法：

1.用清水洗净杂质，控水以后放在室内晾干水分。

2.将叶片切成条状后搅拌，不让叶片粘在一起。

3.将水烧开，放上蒸笼，将桑叶铺在蒸笼上，厚度为5-7厘米，以便均匀受热。

4.盖上蒸笼，烧大火，上汽以后改用小火蒸3-5分钟以后，桑叶变成鲜绿色，立即倒入干净的地方晾凉。

5.将晾凉的桑叶倒进锅里，一边加热一边翻动，促使水分蒸发，后期用小火加热，避免烧糊。

6.将干燥的桑叶放在干净的地方晾凉，然后用筛子过滤掉碎末。

将干燥的霜桑叶放在低温干燥的地方贮藏，最好用塑料袋密封保存，避免受潮。

按照上述方法，就可以制作成上好的霜桑叶。

霜桑叶不但可以作为茶叶饮用，也可以作为中药材使用，能祛斑，降低血压、血脂和血糖，治疗咳嗽、风热感冒、肺热、头晕、脚气等，用途十分广泛。