草帽当锅盖用说明什么？

“云南十八怪，草帽当锅盖”。乍一看，转念一想，草帽是遮风挡雨的。怎么能当锅盖用？

云南发生的事情真的很奇怪。外国人经常听到这个“奇怪”，大概也会这么想。

但在云南很多地方，尤其是滇南，不管两者有什么区别，都把草帽当锅盖。在云南南部，家家户户的厨房里都有一两个“草帽盖”。

所谓“草帽当锅盖”，不过是锅盖的形状看起来像草帽，顶宽，形状像圆锥，用草茅草编织而成，用草帽当锅盖，于是有了“云南十八怪，草帽当锅盖”。云南地处边陲，交通不便，生活用品大多就地取材。以茅草为芯，用芦苇皮包裹，用木绞草机绞成草绳，卷成草帽，用芦苇皮串起来固定，一个稻草锅盖就完成了。

一个吸管锅盖，至少可以用半年，一年以上。这个东西不怕水，因为芦苇是水里的东西；它有香味，因为茅草来自山野。用稻草锅盖煮出来的食物比用金属锅盖煮出来的好吃，而且没有“蒸汗”，不会凝结成水，把饭糟蹋了。

如果你真的想坐在草墩上，在草锅盖下吃一顿，不妨坐在昆明郊区、滇池沿岸的农民中间。听听建水小脚老太太哼唱的方言，欣赏他们幽默风趣的话语，看看厨房里的草帽是怎么当锅盖的，是一种享受。