新疆哈密大枣与三大名枣的比较

新疆大枣按地域可分为哈密大枣、若羌大枣、和田大枣。

哈密大枣古称“香枣”,有2000多年的种植历史。李世民尝知哈密大枣为西域贡品后,封为“贡枣”,从此成为皇家贡品。哈密大枣有地理保护标志,可入药。中医称为“白一弘”。是枣品系中最高贵滋补的枣,营养价值最高,属于滋补品级别。有淡淡的药味,价格较高。

若羌大枣又名若羌灰枣、楼兰大枣,产于巴音郭楞蒙古自治州若羌县。若羌大枣个头娇小,肉质细腻,味道香甜,是最好的零食。营养价值适中,价格适中。

和田枣是近几年从陕西省胡平县引进的胡平枣,又名和田骏枣、和田玉枣、和田甜枣。体积较大,维生素C含量较高,适合作为零食,营养价值一般,价格较低。