啤酒有哪些药用价值?
啤酒具有一定的医疗作用,这是由其原料和白酒成分决定的。
啤酒的主要原料是大麦、啤酒花和酵母。酿酒必须让大麦发芽,麦芽是中医常用的焦三仙之一,有治疗消化不良的功效。啤酒花,古代医书上叫蛇麻,是治疗肺结核的专用中药之一。
啤酒含有多种维生素,其中维生素P、维生素B6和泛酸最为丰富。维生素PP有抗疖的作用,维生素B6有治疗呕吐的作用,对心脏病也有一定的辅助作用。
根据上海食品工业工人疗养院的经验,啤酒对神经衰弱、胃肠功能紊乱、循环系统疾病(心血管疾病)的治愈率为91.5%,且无副作用。其方法是:饭后睡前半小时服用,每日两次,每次320 ml。