中药和茶为什么不能同时喝？

因为茶叶中含有大量的鞣酸。当它遇到重金属(如铁、铅、铜、银、锌等。)或生物碱(如奎宁、脱水吗啡、士的宁等。)，可形成不溶性沉淀9，沉淀蛋白质，阻碍药物吸收，降低药效。临床上使用的中西药很多都含有生物碱或重金属，如党参、钩藤、黄连、大蓟、大蓟等。硫酸亚铁、碳酸亚铁、富血铁等。含有重金属，而且远远不止这些。所以最好不要喝茶水，防止服药后影响疗效。