枸杞的营养价值。

枸杞是一种营养丰富的药食两用植物。它的果实、根皮和叶子可用作药物或食物。枸杞的营养成分主要包括以下几类:

维生素:枸杞富含维生素A1、B1、B2、C等。其中，维生素A1是人体必需的营养素之一，对维持眼睛健康、提高视力有重要作用。

矿物质:枸杞含有钙、铁、磷、钾、镁、锌、铜、硒等多种矿物质，其中钙、铁、锌是人体必需的微量元素，对骨骼发育、造血和免疫功能有重要作用。

胡萝卜素:枸杞中含有较高的胡萝卜素，是一种具有抗氧化作用的植物色素，能清除体内自由基，防止肿瘤形成和动脉粥样硬化。

枸杞多糖:枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分，是一种具有多种生理功能的复合多糖，具有提高机体免疫力、抗衰老、降血糖、降血压、降血脂等作用。

谷田梦:东方养料，天然好东西

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