用什么木瓜泡酒好？

看了上面的帖子，有一个根本问题我没注意到。那就是。泡酒的药材要干，不要鲜。既然有新鲜的，就直接吃吧。为什么要去泡酒？不是没必要吗？

之所以用干药材泡酒，是因为在炮制、晒干或炒制的过程中。木瓜里的水分已经蒸发了。但是，新鲜的木瓜含有大量的水分和糖分，甜度和酸味都很高。不宜用泡酒，因为会不方便存放。泡在酒里会很快变坏。

至于什么木瓜好？木瓜分布在华东、华中、西南。产于中国安徽宣城，通称宣木瓜，品质优良。选个大的，有皱纹的，紫色的，质地扎实的，酸味的比较好。

如果想自己煮，方法是:用清水洗净，稍加浸泡，充分湿润，放入蒸笼蒸熟，趁热切片，晚上放在太阳下暴晒，以由红转紫黑为度。炒木瓜:将木瓜切片放入锅中，用文火炒至微焦。

为了省事，直接去药店买。可以直接用来酿酒。

治疗风湿性关节痛，牛膝、续断、防风、枸杞子、当归、藏红花、乌梢蛇或白花蛇等。也可以添加。

仅供参考，希望对你有帮助。