适宜更年期的粥汤方

八宝粥

  用料

 山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、桂圆、百合各6g,大米100g。

  制作

 将山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、桂圆、百合加水煮熬40分钟后,再放入大米继续煮,待大米煮烂即可。

  功效

 健脾补肾、养血安神。

  适用

 对失眠多梦等更年期症状有很好的疗效。

米粥

  用料

 疲菜150g,大米100g,精盐lg。

  制作

 将疲菜洗净、撕开。于沸水中焯一下,捞出。将锅内加入800m睛水。将大米淘洗干净,下入锅内。以大火烧沸后,改用小火熬煮。待粥将熟时,加入疲菜和精盐,略煮即可。

  功效

 滋阴润燥、养血止血。

  适用

 适用于更年期综合症,对疲乏无力者尤为有效。

冰糖桑葚粥

  用料

 桑葚子100g,粳米50g,冰糖10g。

  制作

 将桑葚子洗净,加入适量的水漫没,大火煮沸后,改用小火娴煮。待桑葚极烂,加入冰糖收膏,煮至浓稠即可。

  功效

 健肾补肝、明目补血。

  适用

 适用于更年期综合症,及头晕失眠、眼花耳鸣、须发早白、健忘多梦等。

淮莲枣葡粥

  用料

 粳米、淮山、莲子、红枣、葡萄干各50g,白糖20g。

  制作

 将淮山洗净、切片。莲子漫泡后,去皮、心。红枣去核。将淮山、莲子、红枣、葡萄干同置于锅内,加水煮沸。然后,改用小火煮。至熟,调入白糖。

  功效

 健脾、养心、安神。

  适用

 适用于更年期综合症,及骨质疏松、神经衰弱等症,并有延缓衰老、美容养颜的作用。

豆浆甜米粥

  用料

 豆浆150ml,大米50g,白糖20g。

  制作

 将大米(或小米)淘净,下入锅内,加适量的清水,大火煮沸。然后,改用小火烦煮。待粥稠,加入豆楽、白糖。稍煮即可。

  功效

 生津、开胃、益气。

  适用

 对于更年期骨质疏松、食欲缺乏等症状有显著的疗效。

双耳粥

  用料

 银耳10g,苍耳子10g,大米50g。

  制作

 泡发银耳,撕成片。将大米淘净、苍耳子洗净,一起放入锅内,加清水,以大火煮沸。然后改用小火煮至米烂即可。

  功效

 祛风祛湿。

  适用

 对患有头痛眩晕、骨质疏松等症的更年期综合症,有很好的疗效。

猪肝菠菜汤

  用料

 猪肝100g,疲菜200g,黄酒20ml,麻油5ml,淀粉10g,精盐2g,味精lg。

  制作

 将黄酒、淀粉调和成浆。将洗净的猪肝切成薄片,并上浆。汤锅加水烧沸,将猪肝下锅,再次烧沸,捞出猪肝,放入汤碗中。将疲菜洗净、沥水后,放入沸水锅中,并加入精盐、味精,撇去浮沬、淋上麻油,倒入猪肝汤碗中即可。

  功效

 补肝养血、明目润燥、健脾益气。

  适用

 适用于更年期综合症,及体力衰退、易于疲乏、视线模糊、疲乏干燥等。

木耳红枣汤

  用料

 红枣30枚,黑木耳60g,白糖20g。

  制作

 发黑木耳、洗净。红枣洗净。一同放入砂锅中,加水,以大火烧沸。然后改用小火煎煮。待黑木耳、红枣熟透,加入白糖,调匀即可。

  功效

 调经生血。

  适用

 适用于更年期女性的各种症状。

黑豆双仁汤

  用料

 黑豆60g,柏子仁、枣仁各15g。

  制作

 将黑豆、柏子仁洗净,放入锅内。加入枣仁及适量清水,大火煮沸。然后改用小火,熬煮至黑豆熟烂即可。

  功效

 滋阴温肾、润肠通便、养心安神。

  适用

 适用于更年期综合症出现的失眠、烦躁、便秘等。

木耳枸杞鹌鹑汤

  用料

 黑木耳、构杞子各20g,鹌鹑2只(去毛、除肠杂),精盐2g,味精lg。

  制作

 将鹌鹑洗净,切成块。黑木耳泡发,去蒂、洗净。构杞子洗净。黑木耳、枸杞子和鹌鹑一起入锅,加适量清水、放入葱段、姜片,大火煮沸。然后改用小火烦煮2个小时。最后,加精盐、味精调味。

  功效

 补肾填髓、宁心安神。

  适用

 适用于更年期综合症出现的失眠、烦躁、骨质疏松等症状。

银耳莲子汤

  用料

 银耳10g,鲜莲子30g,鸡汤1000ml,黄酒20ml,白糖10g,精盐lg,味精0D5g。

  制作

 泡发银耳后,放入大盆内,加入100ml鸡汤蒸1个小时。待银耳完全熟透、取出,放入碗内。莲子去皮除心,先以水永再以开水漫泡,然后与银耳放在一起。将剩余鸡汤烧沸,加入黄酒、精盐、白糖、味精后,一起倒入盛有银耳莲子碗中即可。

  功效

 滋阴健脾、养心润肺。

  适用

 对更年期女性失眠、烦躁等症状尤为有效。