中药炮制术语解释:苦味酒

苦酒是指劣质、酸涩的酒；比喻痛苦而苦涩的人生经历。见《名与饮食释义》:“苦酒:纯毒者苦。”

中文名

酸味葡萄酒

拼写

kǔ jìu

词性

名词

1，劣质酸酒。

《太平御览》(卷八六六)引用晋魏剧作陈寿说:‘刘芳曰:‘今日官卖苦酒，与民争锥刀之端，宜止之。”“宋梅姚晨《易云与刘碧碧离》:“苦酒为虑，无劳辨圣贤。”

2、用来形容对生活的痛苦和辛酸的感受。

郭小川《西出阳关》诗:“何以‘劝君一杯酒’！这么苦的酒凭什么进！”阿张的《寒夜别离》:“让我一个人喝完这杯历史留下的苦酒，不要惊动她，不要牵连无辜的孩子。”

3.醋的别名。

《晋书·张华传》:“当陆机尝华府...法华，他说，‘这龙肉也是。’公众的来信。华说:“如果你试着用苦酒酿造，就会有差别。”北魏的《齐扎法》:“乌梅苦酒法:乌梅去核，一升许肉沾五升苦酒数日，曝干，捣成屑。如果你想吃，把它扔进水里，它就会变成醋。”[1]