料酒有哪些方法？料酒有哪些方法？

1，改变药物的性质，介绍一些临床常用的苦寒药，其性质下沉，多用于清下焦湿热。用酒焙炒后，既能缓解寒性，又能避免伤脾胃之阳，还能借助酒的提升力，诱导药物上行，以清上焦之邪。如大黄、黄连、黄柏等。

2.增强活血通络功效；酿酒可以改变药物组织的物理状态，有利于成分的渗透、溶解、置换、扩散和溶出，可以产生一些“助溶”作用，提高有效成分的溶出率。临床上常用的一些活血化瘀、通络的药物，多以酒焙制，一方面使酒与药物发挥协同作用，另一方面使药物的有效成分易于熬制，增强疗效。如当归、川芎、桑枝等。

3、除臭除臭一些有鱼腥味的动物药，经过酒烤后可以去除或减弱。如乌梢蛇、白花蛇、紫河车等。