如何保存阿胶

阿胶容易受潮，不耐高温。阿胶可以装入可食用的包装袋，扎紧，然后放入冰箱保存。家里煮的胶糊滋补品也需要密封保存在冰箱里。一旦颜色和气味发生变化，就不能食用。

阿胶是传统滋补品，具有养血止血、滋阴润燥的作用。一般鲜中药好，陈年阿胶好。阿胶如果长期存放，药性会更加平和，火毒也会降低。一般建议鲜阿胶存放3年以上再使用。？

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