请问杏仁的用量和禁忌症。

杏仁中含有氢氰酸，100克苦杏仁分解释放出100到250毫克的氢氰酸。氢氰酸的致死剂量是60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一，如果过量摄入会产生毒性。因此，在食用前，必须多次用水浸泡并加热煮沸，以减少甚至消除有毒物质。

2.禁忌:

1、孕妇、幼儿、热盛体质者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。

2.杏仁不宜与小米同食。

3.杏仁不宜与黄芪、黄芩、葛根等药物同用。

4、杏仁不能和栗子一起，同食会肚子疼。

5.杏仁、菱角和猪肺一起吃，不利于蛋白质的吸收。