如何做猪肺汤止咳润肺？

？中医认为猪肺有补虚、止咳、止血的功效，一般用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血，所以每当说到润肺止咳汤，都推荐猪肺汤，效果也很好。下面就来说说怎么做猪肺汤效果最好。

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1:准备猪肺约300g，沙参约8g，山药约8g，百合约8g，蜜枣3个约3g，姜适量，盐适量。这些材料的方法:首先，用温水浸泡沙参、山药和百合。将沙参斜切成厚片。猪肺反复冲洗，洗净后切成中片。锅里放清水，放猪肺，烧开，然后捞出猪肺，冲洗干净。将上述材料放入炖锅中，加入适量的水，盖上炖锅，放入水中炖。等锅里的水烧开后，在使用中烧180分钟。取出药渣，加盐调味。这种猪肺汤具有润肺补虚，养脏的功效。

2.准备猪肺500克左右，雪梨250克左右，川贝母20克左右，盐适量。朱非润肺止咳汤的做法是:首先将雪梨洗净，去皮切块，去核；然后将川贝母洗净。之后将猪肺洗净，切成块状，飞水。锅中放入适量清水，烧开后加入上述材料，大火烧开后改用文火煲2.5小时，加盐调味。此猪肺汤功效:雪梨性凉，味甘，微酸；具有润肺生津、清热化痰的作用。《本草纲目》中说雪梨能“润肺、凉心、化痰降火”，用于治疗肺燥咳嗽，所以两者合用效果应该更好。

如果猪肺没有清洗干净，很容易在体内积累毒素，有可能导致中毒的危险。需要注意的是，猪肺不能和白菜、焦糖一起吃，有痔疮的人也不要吃太多猪肺。猪肺是猪的内脏，里面含有大量的细菌，一定要清洗干净再吃。