醋泡生姜的功效与作用

一句老话说得好:“冬天老是吃醋泡姜，用不着医生开药方。”。醋泡生姜真的这么有效吗？今天就和大家聊聊荷叶的保健，还有醋泡生姜有哪些不为人知的好处。

首先说一下醋泡姜的作用。要知道，在中医里，一直有药食同源的概念。很多中药都是我们身边的食材，尤其是生姜和醋，各有特点和作用。

两种材料的功能

生姜:中医认为生姜味辛，微温，归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。临床上常用来调理和治疗风寒感冒、脾胃虚寒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等。因为中医认为可以解除鱼蟹毒，所以在做海鲜海鲜的时候可以看到。

醋:中医用的醋多为米醋，认为其味酸、苦、温，属于胃经、肝经。具有活血化瘀、消食化积、安神解毒的功效。临床上常用于治疗产后血晕、黄疸。

把姜泡在醋里，两者可以一起用。把姜切成均匀的薄片，然后用香醋浸泡2~3天，就可以吃了。也可以加适量的糖调味。一天吃两三片就行了。

醋泡生姜有什么作用？

用不断的醋意浸泡生姜，可以提高人体的阳气，而醋有收敛的作用，可以使生姜的性质更加醇厚，直接进入肝经，既提高了阳气，又表现了肝气。

还能预防心血管疾病、止呕、祛湿、缓解牙痛、缓解关节肿胀、肩痛等相关功效。

吃醋泡姜就好。你今天吃了吗？