野生花椒藤炖鱼的作用

野生花椒藤炖鱼，主要起到祛腥祛寒增香提味儿的作用。因为野生花椒藤是一种野生名贵药材，当然也是一种香料。

所以在炖鱼或者做其他卤菜的时候，都会被普遍使用，而且使用效果特别的明显，能够有效提高菜品的味道和口感。