葛根可以降血糖吗？怎么吃？

众所周知，血糖之所以升高，是因为体内的胰腺病变，胰岛素分泌不足，不能正常分解体内的葡萄糖。

葛根中的胰高血糖素可以修复受损的胰腺细胞，葛根素和黄酮类化合物可以促进血糖恢复正常水平，增加脑动脉和冠状动脉的血流量，改善一系列糖尿病并发症，如周围神经损伤、视网膜病变和肾病。所以葛根对降血糖是有帮助的。

2葛根降血糖的适量是多少？一般建议15g，不要超过30g。

葛根不宜过多服用，其药性不能被人体胃肠充分吸收。而且中医认为葛根属于解表化痰的药物。如果服用过量，可能会出现出汗、虚弱等症状。

3葛根可以长期降血糖吗？一般可以长期服用。

葛根是药食同源的药材，无明显毒副作用。一般情况下，长期少量食用没什么问题。但葛根也是一种药材，味凉。为了避免引起肠胃不适，建议服用5-7天，停药约1-2天。

4如何吃葛根降血糖1、取适量葛根放入容器中。

2、加入开水3-5分钟即可饮用。

功效:清热解毒，生津止渴，降血糖。

葛根猪肉汤食材:猪肉200g，葛根30g，盐适量，味精适量，葱花适量，香油适量。

练习:

1.将猪肉洗净，切成小方块，放入开水锅中煮熟。

2.将煮熟的猪肉放入砂锅中，加入葛根和盐、味精、葱花、香油等。

3.煮一会儿，撒上胡椒粉。

功效:降血糖，养肝明目，防治视网膜病变等并发症，预防贫血症状。

材料:大米100克，葛根30克，枸杞适量。练习:

1.将大米泡水，葛根磨成粉，枸杞洗少量备用。

2.将大米、葛根粉和枸杞放入砂锅中。

3.加入600毫升水，小火煮至米粥粘稠。可以当主食吃，一次一碗。

功效:生津止渴，清热除烦，降血糖，舒筋活络，防治风热感冒。

葛根粉1，取两勺葛根粉，用开水冲泡。

2、一边冲泡，一边搅拌成粘稠的糊状食用，一天吃一碗。

功效:生津止渴，降血糖。