防伪追溯系统是如何实现的？

追溯主要是通过物联网技术的运用，将商品的生产、流通、消费过程与相关信息的采集、传输、加工、查询过程有机联系起来，使信息流与商流统一起来，从而实现商品的来源、去向、责任可追溯。

信息采集:在生产、屠宰、批发、零售、集团消费等环节安装节点追溯子系统，配备智能追溯秤、移动或固定信息读写机等设备，自动采集记录经营者交易过程中各环节肉菜的来源、检测、交易、流向、经营者信息。

信息传输:利用集成电路(IC)卡、射频识别标签(RFID)等载体，通过运营商的卡交易，实现上下游环节信息的电子化传输。

信息处理:通过有线或无线网络与节点追溯子系统进行通信，收集各流通节点的追溯信息，合成完整的全流程信息链，进行信息的综合开发利用。

信息查询:通过查询终端、短信、互联网在线窗口、查询热线、智能手机APP等方式。，消费者可以输入或扫描购物小票的追溯码，可以查询肉菜的产地和流通全过程。